Importância dos Macronutrientes

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Macronutrientes são componentes presentes na alimentação de fundamental importância para o organismo. PROTEINAS LIPIDIOS CARBOIDRATOS Apresentam funções estruturas Substâncias orgânicas de origem animal ou diversificadas são sintetizadas a vegetal, formadas de produtos de condensação Principais fontes alimentares para partir de apenas 20 aminoácidos entre glicerol ácidos graxos obtenção de além de ser diferentes responsável por diversas funções São formados por um de 100 ou mais metabólicas no Forma sólida> gordura que se repetir si anticorpos enzimas etc parte em temperatura ambiente e elevada a proporção de ácidos de aminoácidos essenciais Ex combinação de gordura e outros Proteinas de como e não possuem essenciais em simples compostes de 2 lgades . adequadas PTN incompleta Ajpidios derivados; Proteinas de referência; sintetizados durante a ou decomposição dos lipideos Compreendem ácidos graxos saturados quantidade Ex de de insaturadas Ex creme de queijos, gema de de de Amide chocolate