Para responder à pergunta sobre a função do Ministério Público no sistema constitucional brasileiro, é importante entender o papel que essa instituição desempenha. Analisando as alternativas: a) Defender os interesses privados da sociedade - O Ministério Público não atua apenas em defesa de interesses privados, mas sim em defesa de interesses coletivos e difusos. b) Representar a União nas questões fiscais - Embora o Ministério Público possa atuar em questões fiscais, essa não é sua função principal. c) Defender a ordem jurídica e os direitos fundamentais - Esta é uma das principais funções do Ministério Público, que atua na defesa da ordem jurídica, dos direitos humanos e fundamentais, além de proteger interesses sociais. d) Atuar apenas em questões criminais - O Ministério Público atua em diversas áreas, não se limitando apenas a questões criminais. e) Defender o poder executivo nas ações judiciais - O Ministério Público é independente e não defende o poder executivo. Diante da análise, a alternativa correta é: c) Defender a ordem jurídica e os direitos fundamentais.