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Bioquímica

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13:51 Segunda-feira 30 de março 19% VOLTAR Questão 10 [Laboratório Virtual - Caracterização, Identificação e Poder Redutor de Carboidratos] - O teste de Molisch serve para determinar a presença de carboidratos em uma amostra. O teste se baseia na desidratação do carboidrato por um ácido forte, originando um aldeído e, posteriormente, um fenol, resultando em compostos com cor característica. Considerando a prática, assinale a alternativa INCORRETA: A) experimento é realizado dentro da capela. B) o reagente de Molisch é adicionado aos tubos de ensaio contendo amostras de água destilada, glicose, sacarose, frutose e amido. C) O ácido utilizado para desidratar os carboidratos presentes na amostra foi O ácido clorídrico concentrado. D) Os equipamentos de proteção individual que devem ser utilizados são O jaleco, luvas, óculos e máscara para vapores.
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Bruna Schutz

semana passada

Respostas

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semana passada

Vamos analisar as alternativas com base no teste de Molisch: A) O experimento é realizado dentro da capela. — Correto, pois o teste envolve ácido forte e vapores que podem ser perigosos. B) O reagente de Molisch é adicionado aos tubos de ensaio contendo amostras de água destilada, glicose, sacarose, frutose e amido. — Correto, pois o teste é aplicado em diferentes amostras para detectar carboidratos. C) O ácido utilizado para desidratar os carboidratos presentes na amostra foi o ácido clorídrico concentrado. — Incorreto. No teste de Molisch, o ácido utilizado é o ácido sulfúrico concentrado, não o ácido clorídrico. D) Os equipamentos de proteção individual que devem ser utilizados são o jaleco, luvas, óculos e máscara para vapores. — Correto, pois são EPIs adequados para manipulação de ácidos fortes e vapores. Portanto, a alternativa INCORRETA é a C.

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