Avaliação I - Individual1

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GABARITO | Avaliação I - Individual (Cod.:1600633)
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Prova 116496610
Qtd. de Questões 10
Acertos/Erros 9/1
Nota 9,00
Conhecer as Eras Históricas é importante para que se possa compreender a evolução humana. 
Nesse sentido, deve-se relacioná-las aos eventos climáticos e às descobertas realizadas em cada época 
que proporcionaram o seu desenvolvimento. Sobre as Eras Históricas, ordene os itens a seguir:
I- Idade Antiga.
II- Idade Moderna.
III- Idade Média.
IV- Idade Contemporânea.
V- Pré-História.
Assinale a alternativa que apresenta a sequência CORRETA:
A V - I - III - IV - II.
B V - III - I - IV - II.
C IV - III - I - II - V.
D V - I - III - II - IV.
A Pré-história compreende um longo período de tempo que compreende desde o surgimento do 
hominídeo até a descoberta da escrita. Sendo ainda dividido em Idade da Pedra Lascada, Idade da 
Pedra Polida e Idade dos Metais. Sobre as descobertas de cada período, associe os itens, utilizando o 
código a seguir:
I- Idade da Pedra Lascada.
II- Idade da Pedra Polida.
III- Idade dos Metais.
( ) Controle do fogo.
( ) Fabricação de artefatos e utensílios de cerâmica.
( ) Descoberta da agricultura.
Assinale a alternativa que apresenta a sequência CORRETA:
A I - III - II.
B I - II - III.
C II - III - I.
D
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II - I - III.
Observamos a evolução do consumo de alimentos industrializados, da alimentação fora do 
domicílio, a preferência pelos supermercados para a compra dos alimentos, a busca de praticidade, de 
economia de tempo e na evolução dos hábitos alimentares (GARCIA; FERNANDES, 2011). Sobre o 
exposto, avalie as asserções a seguir e a relação proposta entre elas:
I- Uma das consequências da Revolução Industrial na saúde humana se deu sobre a alteração do perfil 
lipídico, resultado do aumento do consumo de óleos e gorduras por meio de frituras. 
PORQUE
II- Houve maior consumo de óleos vegetais, ricos em ácidos graxos ômega 6, causando um 
desequilíbrio na relação com o ômega 3, visto que ambos competem pela mesma enzima para 
metabolizar no corpo humano.
Assinale a alternativa CORRETA:
FONTE: GARCIA, Monic Macedo Alves; FERNANDES, Marilne Thomazello Mendes. A revolução 
alimentar: da cozinha aos fast foods. In: XIV Encontro latino americano de iniciação científica e X 
Encontro latino americano de pós-graduação, 2011, São José dos Campos. Anais. São José dos 
Campos: Univap, 2011.
A As asserções I e II são proposições verdadeiras, e a II é uma justificativa correta da I.
B As asserções I e II são proposições verdadeiras, mas a II não é uma justificativa correta da I.
C A asserção I é uma proposição verdadeira, e a II é uma proposição falsa.
D A asserção I é uma proposição falsa, e a II é uma proposição verdadeira.
No final desse período, a alimentação foi estabelecida pelo cultivo de cereais e a criação de animais 
de pequeno porte. Nessa fase, já começam a ser detectadas as preferências alimentares, formando 
organizações sociais e econômicas, com identidade própria. Que período foi esse?
A Neolítico.
B Paleolítico.
C Era das cavernas.
D Mesolítico.
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A figura mostra a característica do período em que foi descoberta a agricultura, domesticação, 
pastoreio e uso dos metais. Qual período foi esse?
A Período Mesolítico.
B Idade Moderna.
C Período Paleolítico.
D Período Neolítico.
Segundo Pereira (2013), durante a Idade Média houve uma maior preocupação com a aparência 
das iguarias do que com o seu gosto. A investigação cromática de que testemunham as receitas não 
resultava de uma qualquer fantasia, era nada mais que um reflexo do estatuto cultural ligado a cada 
uma das cores. Considerando as especiarias, classifique V para as sentenças verdadeiras e F para as 
falsas:
( ) O cacau era consumido salgado pelos astecas.
( ) O milho foi levado da América Central para a Europa, onde passou a ser moído, originando o 
fubá.
( ) O açafrão é proveniente da Índia, assim como a batata.
( ) Nos séculos XV e XVI, a Índia era conhecida pelas suas especiarias.
Assinale a alternativa que apresenta a sequência CORRETA:
FONTE: PEREIRA, Ana Maria. Hábitos Alimentares: Uma Reflexão Histórica. Nutrícias, Porto, n. 
18, p. 18-20, set. 2013.
A F - F - V - F.
B F - V - F - F.
C V - V - F - V.
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D V - F - F - V.
Há muitas descobertas a serem feitas a respeito dos popularmente chamados homens da caverna. 
Um dos aspectos que já conhecemos desses povos é acerca de seus hábitos alimentares. Sobre a 
alimentação nesse período, classifique V para as sentenças verdadeiras e F para as falsas:
( ) No início da Era Neolítica, a alimentação era baseada em alimentos crus; com a descoberta do 
fogo, os alimentos passaram a ser assados e posteriormente cozidos.
( ) Na Pré-História, as mulheres eram responsáveis pela coleta de alimentos, como frutas, raízes e 
grãos, enquanto os homens realizavam a caça de animais.
( ) Durante um período da Era Neolítica ocorreu a glaciação, fazendo com que se passasse maior 
tempo nas cavernas. Diante disso, a caça passou a ser de animais menores e que viviam mais 
próximos das cavernas.
( ) Na Era Neolítica foi descoberta a agricultura, os homens observaram a natureza e passaram a 
imitá-la.
Assinale a alternativa que apresenta a sequência CORRETA:
A F - V - F - F.
B V - F - V - V.
C F - V - V - V.
D V - V - F - F.
No período neolítico, houve o progresso das técnicas de fundição, levando ao aperfeiçoamento de 
utensílios que auxiliaram na agropecuária. Alguns utesílios foram inventados pelo homem nessa 
época. Quais foram?
A Enxada, fogão, barcos e foice.
B Barcos, especiarias, foice e talheres.
C Cerâmica, cesto, carroça e talheres.
D Arado, enxada, machado e foice.
A Grécia é constituída de área continental e ilhas, com montanhas altas e encostas íngremes, o 
clima é quente e seco. Isso fez com que os gregos, desde a Grécia antiga, cultivassem seus alimentos 
próximos as suas casas e em vales protegidos. Entre os alimentos já cultivados na Grécia antiga, está 
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a uva, a azeitona,o trigo e a cevada. Devido à geografia da Grécia, os gregos utilizavam o mar e por 
isso se tornaram mercadores, conseguindo por meio da trova diferentes alimentos (NICHOLSON, 
1996). Sobre os hábitos alimentares dos gregos e suas refeições, associe os itens, utilizando o código 
a seguir:
I- Café da manhã.
II- Almoço. 
III- Jantar. 
( ) Pequena refeição.
( ) Pão e Vinho.
( ) Refeição completa. 
Assinale a alternativa que apresenta a sequência CORRETA:
FONTE: NICHOLSON, Robert. Grécia Antiga. São Paulo: Edições Loyola, 1996.
A III - I - II.
B II - I - III.
C II - III - I.
D I - II - III.
Através do estudo da gastronomia mundial, é possível conhecer não apenas a arte de cozinhar e 
o prazer de comer, mas também a sua relação com os recursos alimentares disponíveis, pois as 
condições naturais de vida são extremamente variadas: influência da latitude, natureza dos solos, 
proximidade do mar, clima etc." (ABREU, et al., 2001). Sobre o desenvolvimento da humanidade, 
assinale a alternativa CORRETA:
FONTE: ABREU, Edeli Simioni de et al. Alimentação mundial: uma reflexão sobre a história. Saúde 
soc., São Paulo, v. 10, n. 2, p. 3-14, dez. 2001.
A Os Rio Tigre e o Rio Eufrates foram essenciais para o desenvolvimento de Roma Antiga, já que
possibilitou o acesso à água e à irrigação, permitindo a agricultura e a criação de animais.
B Os Rio Tigre e o Rio Eufrates foram essenciais para o desenvolvimento da Mesopotâmia, já que
possibilitou o acesso à água e à irrigação, permitindo a agricultura e a criação de animais.
C Os Rio Tigre e o Rio Eufrates foram essenciais para o desenvolvimento da Grécia Antiga, já que
possibilitou o acesso à água e à irrigação, permitindo a agricultura e a criação de animais.
D Os Rio Tigre e o Rio Eufrates foram essenciais para o desenvolvimento do Egito Antigo, já que
possibilitou o acesso à água e à irrigação, permitindo a agriculturae a criação de animais.
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