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Questões resolvidas

Termorregulação - marque V para verdadeiro ou F para falso:
( ) A área pré-óptica-hipotalâmica anterior é responsável pela sudorese.
( ) As glândulas sudoríparas são estimuladas pelo sistema nervoso parassimpático através da acetilcolina, provocando aumento da sudorese.
( ) A vasodilatação contribui para a perda de calor, enquanto que a vasoconstrição dificulta a perda de calor.
( ) Anastomoses arteriovenosas promovem a perda de calor, uma vez que permitem o fluxo sanguíneo direto de artérias para veias, sem que passe por capilares.
( ) Epinefrina e norepinefrina são substâncias que também estimulam a sudorese.
( ) O sistema simpático atua na termorregulação e promove a vasoconstrição e sudorese. O primeiro dificulta a perda de calor, o segundo facilita a perda.
( ) As glândulas sudoríparas são inervadas por fibras simpáticas colinérgicas.
( ) As principais formas de produção de calor são: metabolismo basal das células, atividade muscular, tiroxina e outros hormônios, atividade simpática pela ação de neurotransmissores acetilcolina, dopamina e serotonina.
( ) A secreção primária da glândula sudorípara é constituída por um fluído semelhante ao plasma, rico em proteínas.
( ) Principal isolante do corpo é o tecido adiposo.
( ) No ducto da glândula sudorípara há secreção de Na+ e Cl-, cujo grau depende da intensidade da sudorese.
( ) Quando a temperatura do ambiente é superior à da pele, o único modo de perder calor é por evaporação.

Termorregulação - Assinale as alternativas corretas:
1.) Durante uma maratona em um dia de verão com alta temperatura e umidade relativa elevada, a capacidade do corpo para dissipar calor é fundamental para evitar condições como a hipertermia. Sobre os mecanismos de perda de calor, analise as afirmações abaixo:
I - Radiação é responsável por aproximadamente 60% da perda de calor em condições normais, mas é ineficaz quando a temperatura ambiente excede a temperatura cutânea.
II - Evaporação é o único mecanismo efetivo de perda de calor quando a temperatura ambiente é maior que a da pele. No entanto, a eficácia deste mecanismo é reduzida em ambientes com alta umidade relativa.
III - Convecção depende do movimento do ar próximo à pele. Correntes de ar ou vento podem melhorar este mecanismo, enquanto a estagnação do ar ao redor do corpo diminui sua eficiência.
IV - A condução, em condições normais, contribui significativamente para a perda de calor ao transferir energia térmica da pele para objetos em contato direto.
V - Em um ambiente de baixas temperaturas, ocorre uma vasoconstricção mediada pela ativação do sistema nervoso autônomo parassimpático que vai desviar o sangue dos capilares, evitando perda de calor.
Qual das alternativas abaixo está correta?
a) Apenas as afirmativas I, III e V estão corretas.
b) Apenas as afirmativas II e V estão corretas.
c) Apenas as afirmativas I, II e III estão corretas.
d) Todas as afirmativas estão corretas.

Monitoria de Fisiologia Médica Geral I A (2025.1) - marque V para verdadeiro ou F para falso:
( ) Os botões gustativos estão em diferentes tipos de papilas gustativas encontradas não apenas na língua, mas também no palato, faringe e epiglote.
( ) É preciso que um determinado limiar seja alcançado a partir da exposição das papilas a determinadas concentrações da substância organoléptica para que se sinta o sabor do alimento.
( ) As preferências alimentares podem ser influenciadas por componentes afetivos e necessidades corporais.
( ) Na gustação, a despolarização gera a liberação de neurotransmissores para a transmissão da sinapse ao nervo aferente que vai até o núcleo do trato solitário.
( ) As substâncias alcalóides de cadeia longa como a cafeína geram o sabor amargo. Somente os açúcares geram o sabor doce.
( ) A mucosa olfatória é exclusivamente formada por células olfatórias quimiorreceptoras.
( ) A mucosa olfatória tem contato com moléculas odorantes por correntes de ar ventilatórias (mobilização do ar na respiração) ou a partir da cavidade oral, por meio da alimentação.
( ) O neurotanamissor liberado no estímulo azedo e salgado é a serotonina, enquanto que nos doces, amargos e umami ocorre a liberação de ATP.
( ) As células olfatórias possuem um amplo conjunto de receptores acoplados a proteínas G que proporcionam a detecção de moléculas de odores.
( ) A olfação é um dos únicos sentidos primários que não passa pela região talâmica do cérebro antes de chegar ao córtex cerebral.
( ) As células olfatórias são estimuladas por substâncias voláteis, ligeiramente hidrossolúveis e lipossolúveis, em razão da composição do muco que cobre a mucosa olfatória.
( ) A olfação tem correlação com o sistema límbico, por isso pode estar relacionada a componentes olfativos.
( ) Podemos deixar de perceber um cheiro próximo (como o cheiro do nosso próprio perfume) por adaptação dos receptores.
( ) Há outras células no bulbo olfatório, além das células mitrais, o que pode dificultar ou facilitar a transmissão dessa aferência.

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Questões resolvidas

Termorregulação - marque V para verdadeiro ou F para falso:
( ) A área pré-óptica-hipotalâmica anterior é responsável pela sudorese.
( ) As glândulas sudoríparas são estimuladas pelo sistema nervoso parassimpático através da acetilcolina, provocando aumento da sudorese.
( ) A vasodilatação contribui para a perda de calor, enquanto que a vasoconstrição dificulta a perda de calor.
( ) Anastomoses arteriovenosas promovem a perda de calor, uma vez que permitem o fluxo sanguíneo direto de artérias para veias, sem que passe por capilares.
( ) Epinefrina e norepinefrina são substâncias que também estimulam a sudorese.
( ) O sistema simpático atua na termorregulação e promove a vasoconstrição e sudorese. O primeiro dificulta a perda de calor, o segundo facilita a perda.
( ) As glândulas sudoríparas são inervadas por fibras simpáticas colinérgicas.
( ) As principais formas de produção de calor são: metabolismo basal das células, atividade muscular, tiroxina e outros hormônios, atividade simpática pela ação de neurotransmissores acetilcolina, dopamina e serotonina.
( ) A secreção primária da glândula sudorípara é constituída por um fluído semelhante ao plasma, rico em proteínas.
( ) Principal isolante do corpo é o tecido adiposo.
( ) No ducto da glândula sudorípara há secreção de Na+ e Cl-, cujo grau depende da intensidade da sudorese.
( ) Quando a temperatura do ambiente é superior à da pele, o único modo de perder calor é por evaporação.

Termorregulação - Assinale as alternativas corretas:
1.) Durante uma maratona em um dia de verão com alta temperatura e umidade relativa elevada, a capacidade do corpo para dissipar calor é fundamental para evitar condições como a hipertermia. Sobre os mecanismos de perda de calor, analise as afirmações abaixo:
I - Radiação é responsável por aproximadamente 60% da perda de calor em condições normais, mas é ineficaz quando a temperatura ambiente excede a temperatura cutânea.
II - Evaporação é o único mecanismo efetivo de perda de calor quando a temperatura ambiente é maior que a da pele. No entanto, a eficácia deste mecanismo é reduzida em ambientes com alta umidade relativa.
III - Convecção depende do movimento do ar próximo à pele. Correntes de ar ou vento podem melhorar este mecanismo, enquanto a estagnação do ar ao redor do corpo diminui sua eficiência.
IV - A condução, em condições normais, contribui significativamente para a perda de calor ao transferir energia térmica da pele para objetos em contato direto.
V - Em um ambiente de baixas temperaturas, ocorre uma vasoconstricção mediada pela ativação do sistema nervoso autônomo parassimpático que vai desviar o sangue dos capilares, evitando perda de calor.
Qual das alternativas abaixo está correta?
a) Apenas as afirmativas I, III e V estão corretas.
b) Apenas as afirmativas II e V estão corretas.
c) Apenas as afirmativas I, II e III estão corretas.
d) Todas as afirmativas estão corretas.

Monitoria de Fisiologia Médica Geral I A (2025.1) - marque V para verdadeiro ou F para falso:
( ) Os botões gustativos estão em diferentes tipos de papilas gustativas encontradas não apenas na língua, mas também no palato, faringe e epiglote.
( ) É preciso que um determinado limiar seja alcançado a partir da exposição das papilas a determinadas concentrações da substância organoléptica para que se sinta o sabor do alimento.
( ) As preferências alimentares podem ser influenciadas por componentes afetivos e necessidades corporais.
( ) Na gustação, a despolarização gera a liberação de neurotransmissores para a transmissão da sinapse ao nervo aferente que vai até o núcleo do trato solitário.
( ) As substâncias alcalóides de cadeia longa como a cafeína geram o sabor amargo. Somente os açúcares geram o sabor doce.
( ) A mucosa olfatória é exclusivamente formada por células olfatórias quimiorreceptoras.
( ) A mucosa olfatória tem contato com moléculas odorantes por correntes de ar ventilatórias (mobilização do ar na respiração) ou a partir da cavidade oral, por meio da alimentação.
( ) O neurotanamissor liberado no estímulo azedo e salgado é a serotonina, enquanto que nos doces, amargos e umami ocorre a liberação de ATP.
( ) As células olfatórias possuem um amplo conjunto de receptores acoplados a proteínas G que proporcionam a detecção de moléculas de odores.
( ) A olfação é um dos únicos sentidos primários que não passa pela região talâmica do cérebro antes de chegar ao córtex cerebral.
( ) As células olfatórias são estimuladas por substâncias voláteis, ligeiramente hidrossolúveis e lipossolúveis, em razão da composição do muco que cobre a mucosa olfatória.
( ) A olfação tem correlação com o sistema límbico, por isso pode estar relacionada a componentes olfativos.
( ) Podemos deixar de perceber um cheiro próximo (como o cheiro do nosso próprio perfume) por adaptação dos receptores.
( ) Há outras células no bulbo olfatório, além das células mitrais, o que pode dificultar ou facilitar a transmissão dessa aferência.

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Monitoria de Fisiologia Médica Geral I A (2025.1)
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Termorregulação +
Fisiologia dos
Sentidos Químicos
( ) A área pré-óptica-hipotalâmica anterior é responsável pela sudorese. 
( ) As glândulas sudoríparas são estimuladas pelo sistema nervoso
parassimpático através da acetilcolina, provocando aumento da sudorese. 
( ) A vasodilatação contribui para a perda de calor, enquanto que a
vasoconstrição dificulta a perda de calor. 
( ) Anastomoses arteriovenosas promovem a perda de calor, uma vez que
permitem o fluxo sanguíneo direto de artérias para veias, sem que passe
por capilares. 
( ) Epinefrina e norepinefrina são substâncias que também estimulam a
sudorese. 
( ) O sistema simpático atua na termorregulação e promove a
vasoconstrição e sudorese. O primeiro dificulta a perda de calor, o
segundo facilita a perda. 
( ) As glândulas sudoríparas são inervadas por fibras simpáticas
colinérgicas. 
( ) As principais formas de produção de calor são: metabolismo basal das
células, atividade muscular, tiroxina e outros hormônios, atividade
simpática pela ação de neurotransmissores acetilcolina, dopamina e
serotonina. 
( ) A secreção primária da glândula sudorípara é constituída por um fluído
semelhante ao plasma, rico em proteínas. 
( ) Principal isolante do corpo é o tecido adiposo.
 ( ) No ducto da glândula sudorípara há secreção de Na+ e Cl- , cujo grau
depende da intensidade da sudorese. 
( ) Quando a temperatura do ambiente é superior à da pele, o único modo
de perder calor é por evaporação. 
Monitoria de Fisiologia Médica Geral I A (2025.1)
( ) Na aclimatação, a tirosina diminui a concentração de cloreto de sódio
no plasma, evitando sua perda excessiva pelo corpo durante o suor. 
( ) O corpo humano suporta uma faixa de temperatura no ar seco,
mantendo sua temperatura relativamente constante que vai entre 0°C a
44.5°C.
( ) Área pré-óptica-hipotalâmica anterior (termostato) e termorreceptores
cutâneos e internos são estruturas de sensibilidade à temperatura do
corpo. 
( ) O hipotálamo anterior (área hipotalâmica anterior pré-óptica) é
responsável pelos mecanismos de regulação interna da temperatura,
enquanto o hipotálamo posterior é responsável pela identificação da
mesma. 
( ) As principais formas de perda de calor do corpo são radiação, condução
e evaporação. 
( ) A alta velocidade do fluxo sanguíneo nos capilares facilita a perda de
calor. 
( ) A termogênese química ocorre no tecido adiposo marrom e é
desencadeada pela acetilcolina. 
( ) Neurônios simpáticos colinérgicos atuam para gerar a perda de calor
para o meio ambiente. Já os neurônios simpáticos adrenérgicos atuam
principalmente na vasoconstrição para que haja retenção de calor no
corpo. 
( ) A gordura marrom é capaz de favorecer um quadro de termogênese
devido ao desacoplamento mitocondrial, promovido pela UCP1, no
processo da síntese de ATP. 
( ) Bactérias tóxicas, tecidos em degeneração e outros patógenos podem
induzir a liberação de substâncias pirogênicas, por meio das células do
sistema imune. Essas substâncias liberadas, por sua vez, são capazes de
diminuir o ponto de ajuste da temperatura no hipotálamo e causar um
quadro de febre. 
( ) Temperaturas corporais abaixo de 29,5°C podem levar a um quadro
grave de hipotermia, capazes de causar lesões permanentes devido à
produção de cristais de gelo intracelulares. 
( ) Apesar de a intermação ser grave, ela não promove risco às estruturas
proteicas celulares.
Monitoria de Fisiologia Médica Geral I A (2025.1)
1.) Durante uma maratona em um dia de verão com alta temperatura e
umidade relativa elevada, a capacidade do corpo para dissipar calor é
fundamental para evitar condições como a hipertermia. Sobre os
mecanismos de perda de calor, analise as afirmações abaixo:
I - Radiação é responsável por aproximadamente 60% da perda de calor
em condições normais, mas é ineficaz quando a temperatura ambiente
excede a temperatura cutânea.
II - Evaporação é o único mecanismo efetivo de perda de calor quando a
temperatura ambiente é maior que a da pele. No entanto, a eficácia deste
mecanismo é reduzida em ambientes com alta umidade relativa.
III - Convecção depende do movimento do ar próximo à pele. Correntes
de ar ou vento podem melhorar este mecanismo, enquanto a estagnação
do ar ao redor do corpo diminui sua eficiência.
IV - A condução, em condições normais, contribui significativamente
para a perda de calor ao transferir energia térmica da pele para objetos
em contato direto.
V - Em um ambiente de baixas temperaturas, ocorre uma vasoconstricção
mediada pela ativação do sistema nervoso autônomo parassimpático que
vai desviar o sangue dos capilares, evitando perda de calor.
Qual das alternativas abaixo está correta?
a) Apenas as afirmativas I, III e V estão corretas.
b) Apenas as afirmativas II e V estão corretas.
c) Apenas as afirmativas I, II e III estão corretas.
d) Todas as afirmativas estão corretas.
2.) Durante uma atividade física intensa, o corpo humano utiliza a
sudorese como um dos principais mecanismos para regular a temperatura
corporal. Sobre o processo de sudorese, analise as seguintes afirmações:
a) A estimulação nervosa das glândulas sudoríparas é fibras nervosas
adrenérgicas simpáticas.
b) A secreção primária do suor é semelhante ao plasma, com presença de
sais minerais e proteínas, mas sofre modificações à medida que percorre
os ductos das glândulas sudoríparas, com reabsorção de sódio e cloreto.
Termorregulação - Assinale as alternativas corretas:
Monitoria de Fisiologia Médica Geral I A (2025.1)
c) No processo de aclimatação, a aldosterona promove uma maior
reabsorção de NaCl pelas glândulas sudoríparas, reduzindo, como
consequência, a produção de suor.
d) Em situações de pouca sudorese, a grande reabsorção de água na
porção ductal produz um suor muito concentrado.
3.) Durante uma aula sobre termorregulação, o professor explica os
mecanismos fisiológicos que o corpo utiliza para reduzir a temperatura
corporal em ambientes quentes ou durante exercícios intensos. Sobre
esses mecanismos, analise as seguintes afirmações:
I - A vasodilatação cutânea é promovida pela inibição do centro simpático
no hipotálamo posterior, aumentando o fluxo sanguíneo para a pele e
favorecendo a dissipação de calor.
II - A sudorese é ativada exclusivamente por fibras nervosas simpáticas
colinérgicas, com o objetivo de aumentar a perda de calor por
evaporação.
III - A termogênese química, como a matabolização do tecido adiposo
marrom, é intensificada em temperaturas elevadas para reduzir a
temperatura corporal.
IV - O controle comportamental, como buscar locais mais frescos ou
remover roupas, complementa os mecanismos fisiológicos de redução da
temperatura.
V - A temperatura corporal interpretada pelo hipotálamo decorre do
percentual de receptores de calor e frio ativados simultaneamente, tanto
os internos quanto os cutâneos.
Qual das alternativas está correta?
a) Apenas as afirmativas 1, 2 e 3 estão corretas.
b) Apenas as afirmativas 1, 4 e 5 estão corretas.
c) Apenas as afirmativas 2 e 3 estão corretas.
d) Todas as afirmativas estão corretas.
4.) Durante a exposição a baixas temperaturas, o corpo humano ativa uma
série de mecanismos fisiológicos para manter sua temperatura interna.
Sobre os mecanismos de produção e conservação de calor, assinale a
alternativa correta:
a) A vasoconstricção cutânea evita que haja perda de calor,
principalmente, por convecção.
Monitoria de Fisiologia Médica Geral I A (2025.1)
b) A piloereção ocorre por meio de ativação simpática e, nos humanos,
não contribui muito para a conservação do calor corporal.
c) A secreção de tiroxina inibe a metabolização da gordura marrom.
d) Tremores, taquicardia e aumento do fluxo sanguíneo para os tecidos,
mecanismos de produção de calor, são mediados por ativação
parassimpática.
5.) A febre é uma resposta fisiológica do organismo a diferentes
condições, incluindo infecções. Sobre os mecanismos envolvidos na febre,
assinale a alternativa correta:
a) A febreé desencadeada por pirogênios, que elevam o ponto de ajuste
térmico do hipotálamo, estimulando mecanismos de produção e
conservação de calor.
b) A febre ocorre devido à falha dos mecanismos termorreguladores do
hipotálamo, que não consegue manter a temperatura corporal estável.
c) Durante a fase inicial do rubor, a vasodilatação cutânea é responsável
pelo aumento da temperatura corporal.
d) A febre é sempre prejudicial ao organismo, pois compromete a função
imunológica e aumenta o risco de danos celulares.
6.) Em resposta a um aumento na temperatura corporal, o hipotálamo
desencadeia uma série de mecanismos para dissipação térmica. Assinale a
alternativa que descreve corretamente esses mecanismos:
a) Liberação de hormônio antidiurético (ADH) para reduzir a sudorese e
preservar líquidos.
b) Aumento da secreção de tiroxina pela glândula tireoide para acelerar o
metabolismo.
c) Ativação do sistema nervoso simpático para promover vasodilatação
periférica e sudorese.
d) Redução do fluxo sanguíneo para a pele e contração da musculatura
piloeretora.
e) Inibição da secreção de acetilcolina nos terminais autonômicos para
bloquear as glândulas sudoríparas.
7.) A regulação da temperatura corporal é um processo essencial para a
homeostasia. Qual dos mecanismos abaixo NÃO é uma resposta
fisiológica à exposição ao frio?
Monitoria de Fisiologia Médica Geral I A (2025.1)
a) Vasoconstrição periférica para reduzir a perda de calor.
b) Piloereção para criar uma camada isolante de ar próximo à pele.
c) Aumento da taxa metabólica basal mediada por hormônios da tireoide.
d) Produção ativa de calor por meio da contração involuntária dos
músculos (tremores).
e) Ativação do sistema nervoso parassimpático para promover
redistribuição de calor para a periferia.
8.) QUESTÃO DISCURSIVA: A termorregulação é um mecanismo
essencial para a manutenção da homeostase térmica do corpo humano.
Descreva os principais mecanismos fisiológicos envolvidos na regulação
da temperatura corporal em resposta ao aumento da temperatura
ambiental. Em sua resposta, inclua:
O papel do hipotálamo;
Os mecanismos efetores periféricos ativados;
A participação do sistema nervoso autônomo;
E o que acontece em situações de falha na termorregulação, como em
casos de hipertermia.
Fisiologia dos sentidos químicos - marque V para verdadeiro ou F para
falso:
( ) A gustação é um sentido especial que é gerado a partir da função dos
botões gustatórios, sendo somada a participação da olfação.
( ) Tanto a gustação como a olfação têm função evolutiva de proteção, no
que diz respeito à gustação podemos citar como exemplo o sabor amargo
de venenos encontrados na natureza.
( ) O paladar é formado a partir da combinação de sabores primários com
participação do olfato.
( ) Quanto mais H+ estiver presente no alimento, mais acentuado será o
sabor azedo sentido.
( )Crianças possuem mais botões gustativos que adultos, percebendo com
maior intensidade o sabor dos alimentos.
( ) O sabor apimentado é formado por meio da ativação simultânea de
todos os botões gustatórios, de forma anômala, causada pela substância
que determina a sensação de ardência (capsaicina).
Monitoria de Fisiologia Médica Geral I A (2025.1)
( ) Os botões gustativos estão em diferentes tipos de papilas gustativas
encontradas não apenas na língua, mas também no palato, faringe e
epiglote.
( ) É preciso que um determinado limiar seja alcançado a partir da
exposição das papilas a determinadas concentrações da substância
organoléptica para que se sinta o sabor do alimento.
( ) As preferências alimentares podem ser influenciadas por componentes
afetivos e necessidades corporais.
( ) Na gustação, a despolarização gera a liberação de neurotransmissores
para a transmissão da sinapse ao nervo aferente que vai até o núcleo do
trato solitário.
( ) As substâncias alcalóides de cadeia longa como a cafeína geram o sabor
amargo. Somente os açúcares geram o sabor doce.
( ) A mucosa olfatória é exclusivamente formada por células olfatórias
quimiorreceptoras.
( ) A mucosa olfatória tem contato com moléculas odorantes por correntes
de ar ventilatórias (mobilização do ar na respiração) ou a partir da
cavidade oral, por meio da alimentação.
( ) O neurotanamissor liberado no estímulo azedo e salgado é a
serotonina, enquanto que nos doces, amargos e umami ocorre a liberação
de ATP.
( ) As células olfatórias possuem um amplo conjunto de receptores
acoplados a proteínas G que proporcionam a detecção de moléculas de
odores.
( ) A olfação é um dos únicos sentidos primários que não passa pela região
talâmica do cérebro antes de chegar ao córtex cerebral.
( ) As células olfatórias são estimuladas por substâncias voláteis,
ligeiramente hidrossolúveis e lipossolúveis, em razão da composição do
muco que cobre a mucosa olfatória.
( ) A olfação tem correlação com o sistema límbico, por isso pode estar
relacionada a componentes olfativos.
( ) Podemos deixar de perceber um cheiro próximo (como o cheiro do
nosso próprio perfume) por adaptação dos receptores.
( ) Há outras células no bulbo olfatório, além das células mitrais, o que
pode dificultar ou facilitar a transmissão dessa aferência.
Monitoria de Fisiologia Médica Geral I A (2025.1)
( ) As células gustatórias possuem um tipo de canal de Na+ especial por
onde passa esse cátion, que pode ser bloqueado pelo composto amilorida
– diurético utilizado para tratar hipertensão.
( ) Os receptores para os sabores amargo, doce e umami são dímeros.
( ) Embora uma célula olfatória conte com um sistema relacionado à
proteína G, não há atuação do segundo mensageiro na despolarização.
( ) A olfação possui sete sensações primárias, melhor definidas que a
gustação.
Fisiologia dos sentidos químicos - Assinale as alternativas corretas:
1.) Sobre o caminho dos impulsos gustatórios, qual das afirmações é
verdadeira?
a) A transmissão dos impulsos gustatórios passa pelo tálamo antes de ser
processada nas áreas primárias e secundárias gustativas do cérebro.
b) O nervo vago é o único responsável pela condução dos sinais
gustatórios da língua para o sistema nervoso central.
c) A informação gustatória não é processada em áreas do córtex cerebral,
sendo apenas reconhecida no tálamo.
d) O processo de transmissão de impulsos gustatórios envolve apenas o
nervo facial, sem a necessidade de interação com outros nervos cranianos.
2.) Como ocorre o processo de estimulação das células olfatórias:
a) As substâncias odorantes são percebidas diretamente pelas células
nervosas no cérebro, sem necessidade de um processo de sinalização.
b) As proteínas receptoras ligam-se diretamente ao sódio, provocando a
despolarização das células olfatórias, sem a necessidade de segundos
mensageiros.
c) A estimulação das células olfatórias ocorre quando as substâncias
odorantes se ligam a proteínas receptoras nos cílios, ativando uma cascata
de sinalização que amplifica a resposta, permitindo que pequenas
concentrações de odorantes sejam detectadas.
d) Somente substâncias altamente hidrossolúveis e não voláteis são
percebidas pelos receptores olfativos, pois elas são mais eficazes em
ultrapassar o muco presente na mucosa olfatória.
Monitoria de Fisiologia Médica Geral I A (2025.1)
3.) Assinale a alternativa falsa sobre a transmissão dos impulsos
gustatórios ao SNC:
a) O nervo facial, o nervo glossofaríngeo e o nervo vago são responsáveis
pela condução dos impulsos gustatórios até o núcleo do trato solitário.
b) Após o núcleo do trato solitário, os impulsos gustatórios são
encaminhados ao tálamo e, em seguida, à área olfatória nos opérculos da
região da ínsula (G1).
c) A área gustativa secundária está envolvida no processamento mais
profundo da gustação, incluindo a integração de sentimentos relacionados
ao sabor.
d) A área olfatória está diretamente envolvida no processamento primário
da gustação, sem a participação do tálamo.
4.) Em relação à percepção de substâncias odorantes, qual das alternativas
abaixo está correta?
a) As substâncias odorantes só podem ser percebidas se forem solúveis em
água, uma vez que a mucosaolfatória é impermeável a compostos
lipossolúveis.
b) As substâncias odorantes precisam ser voláteis e ligeiramente
lipossolúveis para interagir eficazmente com os receptores olfatórios
localizados nas células olfatórias.
c) Apenas as substâncias com alta concentração de íons H+ podem ser
detectadas pelo sistema olfatório.
d) O olfato é predominantemente sensível a substâncias não voláteis e
insolúveis em lipídios.
5.) Qual é a principal razão pela qual a percepção do sabor pode ser
diferente entre crianças e adultos?
a) As papilas gustativas das crianças são mais sensíveis a substâncias
amargas, mas não a outros sabores.
b) Crianças possuem um número significativamente maior de botões
gustatórios do que os adultos, o que aumenta a intensidade da percepção
gustatória.
c) As preferências gustativas de crianças e adultos são idênticas, não
havendo diferenças significativas na percepção de sabores.
d) A percepção do sabor é independente da quantidade de botões
gustatórios, sendo determinada exclusivamente pela idade e pela exposi-
Monitoria de Fisiologia Médica Geral I A (2025.1)
ção prévia aos alimentos.
6.) A olfação é um sentido fascinante e complexo, fundamental para a
experiência humana. Ela não apenas permite a percepção de odores, mas
também desempenha um papel crucial na memória, no comportamento
e até na detecção de perigos. Considerando os aspectos da fisiologia
olfatória, qual das seguintes afirmações é VERDADEIRA?
a) As células olfatórias, por serem neurônios bipolares, não possuem a
capacidade de regeneração, o que contribui para a perda permanente do
olfato em certas condições patológicas.
b) O sistema olfatório humano, apesar de menos desenvolvido do que em
muitos animais inferiores, é capaz de distinguir aproximadamente 10.000
odores diferentes devido à complexa organização das células olfatórias e
glândulas de Bowman.
c) Os cílios olfatórios são estruturas inertes que, apesar de estarem
imersos no muco nasal, não têm função direta na transdução do sinal
olfatório, servindo apenas como barreira física.
d) As células de sustentação na membrana olfatória são responsáveis pela
detecção direta de odores, enquanto as células olfatórias têm um papel
mais estrutural e de suporte.
7.) A compreensão do mecanismo pelo qual as células olfatórias são
estimuladas e transmitem informações ao cérebro é crucial para
estudantes de medicina, pois fornece insights sobre o funcionamento do
sistema nervoso, além de ser relevante para o diagnóstico e tratamento de
distúrbios olfatórios. Com base no mecanismo de excitação das células
olfatórias, qual das seguintes afirmações é CORRETA?
a) A ligação de moléculas odorantes à proteína receptora desencadeia
diretamente a abertura de canais de potássio, facilitando a entrada de K+
no neurônio e iniciando a transmissão do sinal.
b) O complexo da proteína G, uma vez ativado pela ligação da molécula
odorante, atua diretamente na despolarização do neurônio, sem a
necessidade de intermediários como o AMPc.
c) A adenilil ciclase, ao ser ativada pela subunidade alfa do complexo da
proteína G, converte o trifosfato de adenosina (ATP) em monofosfato de
adenosina cíclico (AMPc), desencadeando a abertura de canais de sódio.
Monitoria de Fisiologia Médica Geral I A (2025.1)
d) A sensibilidade dos neurônios olfatórios às substâncias odorantes é
reduzida pela necessidade de múltiplas moléculas odorantes ligarem-se a
uma única proteína receptora para iniciar a transdução do sinal.
8.) QUESTÃO DISCURSIVA: Durante a avaliação de um paciente com
queixa de perda de apetite e alterações no sabor e cheiro dos alimentos
após um quadro viral, observou-se redução significativa da sensibilidade
gustativa e olfatória. Com base nos mecanismos fisiológicos da gustação e
da olfação, explique:
a) Como ocorrem a transdução do sinal gustatório e olfatório nas células
sensoriais envolvidas?
b) Por que alterações na olfação podem influenciar a percepção do sabor?
c) Quais estruturas anatômicas e vias neurais estão envolvidas na
condução dessas informações até o córtex cerebral?
Monitoria de Fisiologia Médica Geral I A (2025.1)
( V ) A área pré-óptica-hipotalâmica anterior é responsável pela sudorese.
( F ) As glândulas sudoríparas são estimuladas pelo sistema nervoso
parassimpático através da acetilcolina, provocando aumento da sudorese.
(O neurotransmissor responsável por esta estimulação é a acetilcolina,
liberada pelo sistema nervoso simpático)
( V ) A vasodilatação contribui para a perda de calor, enquanto que a
vasoconstrição dificulta a perda de calor.
( F ) Anastomoses arteriovenosas promovem a perda de calor, uma vez
que permitem o fluxo sanguíneo direto de artérias para veias, sem que
passe por capilares. (Anastomoses arteriovenosas dificultam a perda de
calor, uma vez que permitem o fluxo sanguíneo direto de artérias para
veias, sem que passe por capilares)
( V ) Epinefrina e norepinefrina são substâncias que também estimulam a
sudorese.
( V ) O sistema simpático atua na termorregulação e promove a
vasoconstrição e sudorese. O primeiro dificulta a perda de calor, o
segundo facilita a perda.
( V ) As glândulas sudoríparas são inervadas por fibras simpáticas
colinérgicas.
( F ) As principais formas de produção de calor são: metabolismo basal das
células, atividade muscular, tiroxina e outros hormônios, atividade
simpática pela ação de neurotransmissores acetilcolina, dopamina e
serotonina. (Os neurotransmissores que estão envolvidos nos processos de
produção de calor no sistema simpático são norepinefrina e acetilcolina)
( F ) A secreção primária da glândula sudorípara é constituída por um
fluído semelhante ao plasma, rico em proteínas. (A secreção primária é
semelhante ao plasma, porém ausente de proteínas)
( V ) Principal isolante do corpo é o tecido adiposo.
( F ) No ducto da glândula sudorípara há secreção de Na+ e Cl- , cujo grau
depende da intensidade da sudorese. (No ducto da glândula sudorípara há
reabsorção de Na+ e Cl-)
( V ) Quando a temperatura do ambiente é superior à da pele, o único
modo de perder calor é por evaporação.
Termorregulação - GABARITO V ou F
Monitoria de Fisiologia Médica Geral I A (2025.1)
( F ) Quando há pouca perda de calor, glândulas são fracamente excitadas,
passagem rápida pelo ducto, menor reabsorção de íons, suor mais diluído.
(Pouca perda de calor, glândulas são fracamente excitadas, passagem lenta
pelo ducto, maior reabsorção de íons, suor concentrado)
( F ) Na aclimatação, a tirosina diminui a concentração de cloreto de sódio
no plasma, evitando sua perda excessiva pelo corpo durante o suor. (O
hormônio responsável por esse processo é a Aldosterona)
( F ) O corpo humano suporta uma faixa de temperatura no ar seco,
mantendo sua temperatura relativamente constante que vai entre 0°C a
44.5°C. (13 a 54,5°C)
( V ) Área pré-óptica-hipotalâmica anterior (termostato) e
termorreceptores cutâneos e internos são estruturas de sensibilidade à
temperatura do corpo.
( F ) O hipotálamo anterior (área hipotalâmica anterior pré-óptica) é
responsável pelos mecanismos de regulação interna da temperatura,
enquanto o hipotálamo posterior é responsável pela identificação da
mesma. (O hipotálamo posterior é responsável pelos mecanismos de
regulação interna da temperatura, enquanto o hipotálamo anterior é
responsável pela identificação da mesma)
( V ) As principais formas de perda de calor do corpo são radiação,
condução e evaporação.
( V ) A alta velocidade do fluxo sanguíneo nos capilares facilita a perda de
calor.
( F ) A termogênese química ocorre no tecido adiposo marrom e é
desencadeada pela acetilcolina. (Desencadeada pela epinefrina e
norepinefrina, seja pelo sistema nervoso simpático ou hormonal)
( V ) Neurônios simpáticos colinérgicos atuam para gerar a perda de calor
para o meio ambiente. Já os neurônios simpáticos adrenérgicos atuam
principalmente na vasoconstrição para que haja retenção de calor no
corpo.
( F ) A gordura marrom é capaz de favorecer um quadro de termogênese
devido ao desacoplamento mitocondrial, promovido pela UCP1, no
processoda síntese de ATP. (Na termogênese sem tremor que utiliza o
tecido adiposo marrom, a síntese de ATP é desfavorecida. No
desacoplamento mitocondrial, a energia flui pela cadeia de transporte de
elétrons, liberando calor, em vez de contribuir para a síntese de ATP)
Monitoria de Fisiologia Médica Geral I A (2025.1)
( F ) Bactérias tóxicas, tecidos em degeneração e outros patógenos podem
induzir a liberação de substâncias pirogênicas, por meio das células do
sistema imune. Essas substâncias liberadas, por sua vez, são capazes de
diminuir o ponto de ajuste da temperatura no hipotálamo e causar um
quadro de febre. (Os pirogênios elevam o ponto de ajuste na temperatura
e causam a febre)
( V ) Temperaturas corporais abaixo de 29,5°C podem levar a um quadro
grave de hipotermia, capazes de causar lesões permanentes devido à
produção de cristais de gelo intracelulares.
( F ) Apesar de a intermação ser grave, ela não promove risco às estruturas
proteicas celulares. (A intermação irá aumentar consideravelmente a
temperatura corporal, de modo a poder causar a desnaturação das
proteínas do organismo e prejudicar o funcionamento do corpo)
Termorregulação - GABARITO múltipla escolha e discursiva
1. LETRA C
I - Correta. A radiação realmente é responsável por cerca de 60% da perda
de calor em condições normais. No entanto, torna-se ineficaz quando a
temperatura ambiente excede a da pele, pois não há mais gradiente de
temperatura que favoreça a perda de calor.
II - Correta. A evaporação do suor é o único mecanismo efetivo quando a
temperatura ambiente está acima da temperatura corporal. Contudo, sua
eficácia é severamente reduzida em ambientes úmidos, pois o ar já está
saturado de vapor d'água, dificultando a evaporação.
III - Correta. A convecção depende do movimento do ar. Correntes de ar
ou vento aumentam a dissipação de calor, enquanto ar parado ao redor do
corpo cria uma camada de ar quente e úmido que diminui a eficiência da
perda de calor.
IV - Incorreta. A condução térmica (transferência direta de calor por
contato com objetos) tem papel mínimo na perda de calor em condições
normais. Só é significativa se o corpo estiver em contato com objetos
muito frios (ex.: mergulhar em água gelada).
V - Incorreta. A vasoconstrição em ambientes frios é mediada pelo sistema
nervoso simpático, não pelo parassimpático. Isso reduz o fluxo sanguíneo
cutâneo para minimizar a perda de calor pela pele.
Monitoria de Fisiologia Médica Geral I A (2025.1)
2. LETRA B
a) Incorreta. As glândulas sudoríparas écrinas são inervadas por fibras
simpáticas colinérgicas, e não adrenérgicas. Apesar de serem parte do
sistema simpático, o neurotransmissor utilizado para estimular a sudorese
é a acetilcolina.
b) Correta. A secreção primária do suor nas glândulas écrinas é isotônica e
semelhante ao plasma (rica em Na⁺ e Cl⁻, mas pobre em proteínas). À
medida que percorre os ductos, há reabsorção de sódio e cloreto,
tornando o suor final hipotônico.
c) Incorreta. Durante o processo de aclimatação ao calor, a
aldosteronaaumenta a reabsorção de NaCl, mas não reduz a produção de
suor. Ao contrário: a produção de suor aumenta, porém com menor
concentração de sal, para conservar eletrólitos.
d) Incorreta. Em situações de pouca sudorese, o fluxo é mais lento, o que
favorece a reabsorção de solutos, não de água, pois os ductos das
glândulas sudoríparas não reabsorvem água de forma significativa. Assim,
o suor tende a ser mais diluído, não concentrado.
3. LETRA B
I - Correta. A vasodilatação cutânea ocorre pela inibição do centro
vasoconstritor simpático no hipotálamo posterior, o que permite o
aumento do fluxo sanguíneo para a pele, favorecendo a dissipação de
calor por radiação, condução e convecção.
II - Incorreta. A sudorese não é ativada exclusivamente por fibras
simpáticas colinérgicas, pois existem variações regionais e contextos em
que há modulação hormonal e central adicional. A principal via, sim, é
simpática colinérgica, mas "exclusivamente" torna a afirmativa
exageradamente restritiva e, portanto, incorreta.
III - Incorreta. A termogênese química (como a do tecido adiposo
marrom) é um mecanismo para gerar calor em ambientes frios, não para
reduzir a temperatura corporal. Assim, ela é inibida, e não ativada, em
ambientes quentes.
IV - Correta. O comportamento também participa da termorregulação —
por exemplo, buscar sombra, remover roupas ou ingerir líquidos frios.
Esses mecanismos complementam os processos fisiológicos automáticos.
 
Monitoria de Fisiologia Médica Geral I A (2025.1)
V - Correta. O hipotálamo integra sinais de termorreceptores centrais e
periféricos (pele, mucosas, órgãos profundos) e responde com base no
balanço entre aferências de calor e frio, ajustando a resposta
termorregulatória.
4. LETRA B
a) Incorreta. A vasoconstrição cutânea realmente reduz a perda de calor,
mas principalmente por radiação e condução, ao diminuir o fluxo de
sangue quente para a superfície da pele.
 A convecção também é reduzida, mas não é o principal mecanismo
impactado.
b) Correta. A piloereção (arrepio) ocorre por ativação simpática dos
músculos eretores dos pelos. Nos seres humanos, esse mecanismo tem
pouca ou nenhuma eficácia na conservação de calor, já que temos poucos
pelos corporais. É um resquício evolutivo, mais útil em mamíferos
peludos.
c) Incorreta. A tiroxina (T4), secretada pela tireoide, aumenta o
metabolismo basal e estimula a termogênese, inclusive a ativação do
tecido adiposo marrom. Portanto, não inibe, e sim favorece a
metabolização de gordura marrom.
d) Incorreta. Tremores, taquicardia e vasoconstrição são respostas típicas
do sistema nervoso simpático, não do parassimpático. O simpático
promove a produção e conservação de calor, além de ativar termogênese
não tremores (no tecido marrom).
5. LETRA A
a) Correta. A febre é uma resposta coordenada pelo hipotálamo, causada
pela ação de pirogênios endógenos (como IL-1, IL-6, TNF-α) ou exógenos
(como toxinas bacterianas).
 Esses pirogênios estimulam a produção de prostaglandina E2 (PGE2) no
hipotálamo, que eleva o ponto de ajuste térmico. Como consequência, o
corpo ativa mecanismos de produção (tremores, termogênese) e
conservação de calor (vasoconstrição cutânea) para atingir a nova
temperatura definida.
b) Incorreta. A febre não é uma falha do sistema termorregulador. Pelo
contrário, é uma resposta adaptativa ativa e controlada. O hipotálamo
ajusta o ponto de regulação da temperatura propositalmente.
Monitoria de Fisiologia Médica Geral I A (2025.1)
c) Incorreta. Durante a fase inicial da febre, ocorre vasoconstrição, não
vasodilatação. O paciente sente calafrios, pois o corpo tenta reter calor e
produzir mais. A vasodilatação cutânea ocorre na fase de defervescência
(queda da febre), quando o corpo tenta dissipar o excesso de calor.
d) Incorreta. A febre não é sempre prejudicial. Em níveis moderados, ela
ajuda a combater infecções, pois inibe a replicação de microrganismos e
favorece a função imune. Apenas febres muito altas e prolongadas podem
causar prejuízos celulares.
6. LETRA C
a) INCORRETA – O ADH (hormônio antidiurético) é liberado para
restringir a perda de água pelos rins, não para regular a temperatura
diretamente. Além disso, ele não reduz a sudorese, que é regulada por
estímulo autonômico colinérgico simpático, e não por hormônio.
b) INCORRETA – Em resposta ao calor, o corpo reduz a produção de
tiroxina (T4) para diminuir o metabolismo e, assim, a produção interna de
calor. A secreção de tiroxina aumenta em ambientes frios, como parte da
termogênese.
c) CORRETA – O sistema nervoso simpático colinérgico é ativado para
estimular as glândulas sudoríparas (promovendo evaporação) e para
induzir vasodilatação periférica, o que aumenta a dissipação de calor pela
pele.
Esse é o principal mecanismo efetivo de perda de calor em ambientes
quentes.
d) INCORRETA – Essa descrição se refere à resposta ao frio, não ao calor.
Ocorre vasoconstrição e piloereção para conservar calor, não para
dissipá-lo.
e) INCORRETA – A acetilcolina é o neurotransmissor usado pelas fibrassimpáticas colinérgicas que estimulam a sudorese. Inibir sua secreção
bloquearia o mecanismo efetivo de perda de calor — o que ocorre, por
exemplo, em condições patológicas.
7. LETRA E 
a) Vasoconstrição periférica para reduzir a perda de calor – Correta.
Quando expostos ao frio, o sistema nervoso simpático provoca
vasoconstrição periférica, diminuindo o fluxo sanguíneo para a pele e
reduzindo a perda de calor para o ambiente.
Monitoria de Fisiologia Médica Geral I A (2025.1)
b) Piloereção para criar uma camada isolante de ar próximo à pele –
Correta. A piloereção (arrepio) ocorre por contração dos músculos
eretores dos pelos, criando uma camada de ar isolante que ajuda a reter
calor.
c) Aumento da taxa metabólica basal mediada por hormônios da tireoide
– Correta. O frio estimula a secreção de tiroxina (T3 e T4) pela glândula
tireoide, o que aumenta o metabolismo basal e gera calor.
d) Produção ativa de calor por meio da contração involuntária dos
músculos (tremores) – Correta. Os tremores são uma resposta fisiológica
ao frio, aumentando a produção de calor devido à contração muscular
involuntária.
e) Ativação do sistema nervoso parassimpático para promover
redistribuição de calor para a periferia – Incorreta. O sistema nervoso
parassimpático está associado à redução das respostas fisiológicas de
ativação em situações de frio. Ele tende a promover relaxamento e
conservação de energia, não a redistribuição de calor para a periferia, o
que é realizado pelo simpático. O frio provoca vasoconstrição para
preservar o calor no núcleo corporal.
8. DISCURSIVA
1. Papel do hipotálamo:
O centro regulador da temperatura corporal está localizado no
hipotálamo anterior (pré-óptico). Nele, neurônios sensíveis à temperatura
central recebem informações de termorreceptores periféricos (localizados
na pele) e centrais (localizados nas vísceras e no próprio hipotálamo).
Quando detectam aumento da temperatura corporal ou ambiental, esses
neurônios iniciam respostas para dissipar calor.
2. Mecanismos efetores periféricos ativados:
Vasodilatação cutânea: promove o aumento do fluxo sanguíneo para a
pele, facilitando a perda de calor por condução, convecção e radiação.
Sudorese: ativação das glândulas sudoríparas écrinas, controladas pelo
sistema nervoso simpático colinérgico, levando à evaporação da água e
consequente perda de calor.
3. Participação do sistema nervoso autônomo:
O sistema nervoso simpático é ativado, porém, diferentemente do usual,
o neurotransmissor predominante na inervação das glândulas sudoríparas
é a acetilcolina. 
Monitoria de Fisiologia Médica Geral I A (2025.1)
Além disso, há inibição do tônus simpático adrenérgico vasoconstritor,
promovendo vasodilatação cutânea.
4. Falhas na termorregulação – hipertermia:
Quando os mecanismos de dissipação de calor são insuficientes (por
exemplo, em ambientes muito quentes e úmidos ou por falhas no sistema
nervoso), a temperatura corporal pode subir perigosamente,
caracterizando um quadro de hipertermia. Em casos graves, como o golpe
de calor, há risco de falência multiorgânica e morte.
Fisiologia dos sentidos químicos - GABARITO V ou F
( V ) A gustação é um sentido especial que é gerado a partir da função dos
botões gustatórios, sendo somada a participação da olfação.
( V ) Tanto a gustação como a olfação têm função evolutiva de proteção,
no que diz respeito à gustação podemos citar como exemplo o sabor
amargo de venenos encontrados na natureza.
( V ) O paladar é formado a partir da combinação de sabores primários
com participação do olfato.
( V ) Quanto mais H+ estiver presente no alimento, mais acentuado será o
sabor azedo sentido.
( V ) Crianças possuem mais botões gustativos que adultos, percebendo
com maior intensidade o sabor dos alimentos.
( F ) O sabor apimentado é formado por meio da ativação simultânea de
todos os botões gustatórios, de forma anômala, causada pela substância
que determina a sensação de ardência (capsaicina). (A sensibilidade ao
sabor apimentado/sensação de ardência causada pela pimenta é gerada
por ativação de nociceptores, ou seja, é uma sensibilidade dolorosa e não
mediada por botões gustatórios.)
( V ) Os botões gustativos estão em diferentes tipos de papilas gustativas
encontradas não apenas na língua, mas também no palato, faringe e
epiglote.
( V ) É preciso que um determinado limiar seja alcançado a partir da
exposição das papilas a determinadas concentrações da substância
organoléptica para que se sinta o sabor do alimento.
( V ) As preferências alimentares podem ser influenciadas por
componentes afetivos e necessidades corporais.
Monitoria de Fisiologia Médica Geral I A (2025.1)
( V ) Na gustação, a despolarização gera a liberação de neurotransmissores
para a transmissão da sinapse ao nervo aferente que vai até o núcleo do
trato solitário.
( F ) As substâncias alcalóides de cadeia longa como a cafeína geram o
sabor amargo. Somente os açúcares geram o sabor doce. (O sabor doce é
gerado por açúcares, álcoois, aldeídos, cetonas, amidos, ésteres,
aminoácidos, proteínas pequenas, ácidos sulfônicos, halogenados, sais de
chumbo e berílio.)
( F ) A mucosa olfatória é exclusivamente formada por células olfatórias
quimiorreceptoras. (Também é composta por células de sustentação,
ambas apoiadas em uma lâmina basal.)
( V ) A mucosa olfatória tem contato com moléculas odorantes por
correntes de ar ventilatórias (mobilização do ar na respiração) ou a partir
da cavidade oral, por meio da alimentação.
( V ) O neurotanamissor liberado no estímulo azedo e salgado é a
serotonina, enquanto que nos doces, amargos e umami ocorre a liberação
de ATP.
( V ) As células olfatórias possuem um amplo conjunto de receptores
acoplados a proteínas G que proporcionam a detecção de moléculas de
odores.
( V ) A olfação é um dos únicos sentidos primários que não passa pela
região talâmica do cérebro antes de chegar ao córtex cerebral.
( V ) As células olfatórias são estimuladas por substâncias voláteis,
ligeiramente hidrossolúveis e lipossolúveis, em razão da composição do
muco que cobre a mucosa olfatória.
( V ) A olfação tem correlação com o sistema límbico, por isso pode estar
relacionada a componentes olfativos.
( V ) Podemos deixar de perceber um cheiro próximo (como o cheiro do
nosso próprio perfume) por adaptação dos receptores.
( V ) Há outras células no bulbo olfatório, além das células mitrais, o que
pode dificultar ou facilitar a transmissão dessa aferência.
( V ) As células gustatórias possuem um tipo de canal de Na+ especial por
onde passa esse cátion, que pode ser bloqueado pelo composto amilorida
– diurético utilizado para tratar hipertensão.
( V ) Os receptores para os sabores amargo, doce e umami são dímeros.
Monitoria de Fisiologia Médica Geral I A (2025.1)
( F ) Embora uma célula olfatória conte com um sistema relacionado à
proteína G, não há atuação do segundo mensageiro na despolarização. (Há
sim atuação do AMPc, que pode gerar um efeito cascata e amplificar a
resposta, o que garante que poucas moléculas odorantes ativem as células
olfatórias.)
( F ) A olfação possui sete sensações primárias, melhor definidas que a
gustação. (É o contrário, as sensações primárias gustativas são mais
definidas em comparação às olfatórias.)
Fisiologia dos sentidos químicos - GABARITO múltipla escolha e
discursiva
1. LETRA A
a) Correta. Os impulsos gustatórios são conduzidos ao núcleo do trato
solitário (no bulbo) pelos nervos: Facial (VII) – parte anterior da língua;
Glossofaríngeo (IX) – parte posterior da língua e Vago (X) – epiglote e
parte da faringe. Do núcleo do trato solitário, os sinais são encaminhados
ao tálamo (núcleo ventral póstero-medial). Em seguida, são transmitidos
para o córtex gustativo primário, localizado nos opérculos frontais e na
ínsula anterior, e para o córtex gustativo secundário, onde ocorre a
integração afetiva e interpretativa dos sabores.
b) Incorreta: O nervo vago participa, mas não é o único responsável. O
facial e o glossofaríngeo também são essenciais.
c) Incorreta: A informação gustatória é processadano córtex cerebral,
principalmente na ínsula e no opérculo frontal.
d) Incorreta: O nervo facial é importante, mas outros nervos cranianos
também estão envolvidos na condução do gosto, como o IX e o X.
2. LETRA C 
a) Incorreta. As substâncias odorantes são percebidas primeiramente pelas
células olfatórias periféricas, não diretamente no cérebro.
b) Incorreta. A despolarização não ocorre por ligação direta ao sódio; ela
depende da cascata de segundos mensageiros iniciada pela proteína G.
c) As substâncias odorantes voláteis e ligeiramente lipossolúveis se
dissolvem no muco olfatório. Elas então se ligam a proteínas receptoras
específicas localizadas nos cílios das células olfatórias (neurônios
sensoriais). 
Monitoria de Fisiologia Médica Geral I A (2025.1)
Essa ligação ativa uma proteína G (Golf), que por sua vez ativa a adenilil
ciclase, levando à produção de AMPc. O AMPc abre canais de sódio e
cálcio, gerando uma despolarização — ou seja, um potencial receptor.
Esse processo é altamente sensível: mesmo concentrações muito baixas de
odorantes podem gerar sinais detectáveis, graças à amplificação da cascata
de sinalização.
d) Incorreta. As substâncias percebidas pelo olfato são geralmente voláteis
e lipossolúveis, não apenas hidrossolúveis e muito menos não voláteis.
3. LETRA D
a) Correta: Os nervos facial (VII), glossofaríngeo (IX) e vago (X) conduzem
os impulsos gustatórios até o núcleo do trato solitário, no bulbo.
b) Correta: Após o núcleo do trato solitário, as informações gustativas
seguem até o tálamo (núcleo ventral póstero-medial), e então são
encaminhadas para o córtex gustativo primário, localizado nos opérculos
da ínsula e córtex frontal inferior.
c) Correta: A área gustativa secundária está relacionada à valoração afetiva
e motivacional do sabor, como prazer, aversão e saciedade.
d) Incorreta: A área olfatória está envolvida na percepção de odores, não
no processamento primário do sabor. A gustação (sabor) e a olfação
(cheiro) interagem para formar a percepção complexa do paladar, mas
são sistemas distintos. Além disso, a via gustatória necessita
obrigatoriamente passar pelo tálamo antes de atingir o córtex gustativo,
ou seja, não é independente do tálamo.
4. LETRA B 
a) Incorreta. A substância precisa ser solúvel em água e lipossolúvel — não
é verdade que a mucosa seja impermeável a compostos lipossolúveis.
b) Correta: Para que uma substância seja percebida como odor:
Ela deve ser volátil, ou seja, capaz de se dispersar no ar e atingir a
cavidade nasal;
Deve ser ligeiramente lipossolúvel, pois precisa atravessar a camada
lipídica da membrana dos cílios das células olfatórias, onde se
localizam os receptores;
Também é necessário que seja minimamente solúvel em água, já que
precisa se dissolver no muco da mucosa olfatória, secretado pelas
glândulas de Bowman, para alcançar os receptores.
Monitoria de Fisiologia Médica Geral I A (2025.1)
c) Incorreta. Substâncias com alta concentração de íons H⁺ estão
relacionadas à percepção do gosto ácido, não ao olfato.
d) Incorreta. O olfato depende de substâncias voláteis e lipossolúveis, não
de compostos não voláteis ou insolúveis em lipídios.
5. LETRA B
a) Incorreta. Crianças são geralmente mais sensíveis a todos os sabores,
não apenas ao amargo.
b) Correta: Os botões gustatórios (ou botões gustativos) estão localizados
principalmente nas papilas da língua, e cada botão contém células
receptoras sensíveis a diferentes tipos de sabores (doce, salgado, amargo,
azedo e umami). Crianças têm mais botões gustatórios ativos e funcionais
do que adultos. Além disso, eles estão distribuídos não apenas na língua,
mas também em outras áreas da boca (céu da boca, bochechas e até na
faringe), o que amplifica a percepção gustativa. Com o envelhecimento,
ocorre uma redução no número de botões gustativos e na sensibilidade
geral a estímulos gustativos. Isso contribui para diferenças nas
preferências alimentares e na intensidade da percepção de sabores ao
longo da vida.
c) Incorreta. Há diferenças claras nas preferências e percepções gustativas
entre crianças e adultos.
d) Incorreta. A quantidade e sensibilidade dos botões gustativos
influenciam sim a percepção do sabor, além da idade e da exposição.
6. LETRA B
a) Incorreta. As células olfatórias são neurônios bipolares, mas têm
capacidade de regeneração graças às células-tronco basais da mucosa
olfatória. No entanto, essa regeneração pode ser comprometida em certas
doenças.
b) Correta: O sistema olfatório humano, embora mais limitado em
comparação com animais como cães, é altamente sofisticado. As células
receptoras olfatórias são neurônios bipolares especializadas com cílios
imersos no muco produzido pelas glândulas de Bowman, que ajudam a
dissolver substâncias odoríferas. Estima-se que os humanos possam
detectar entre 10.000 e mais de 1 trilhão de odores, conforme pesquisas
mais recentes (por exemplo, Bushdid et al., Science, 2014). 
Monitoria de Fisiologia Médica Geral I A (2025.1)
A diversidade dos receptores olfatórios (aproximadamente 400 tipos
funcionais no ser humano) e seu mecanismo de codificação combinatória
explicam essa alta capacidade de discriminação.
c) Incorreta. Os cílios olfatórios contêm os receptores sensoriais que
iniciam a transdução do sinal olfatório — são estruturas ativamente
envolvidas na detecção dos odores.
d) Incorreta. As células de sustentação têm função de suporte metabólico
e físico, mas não detectam odores. Quem faz isso são as células olfatórias
receptoras.
7. LETRA C
A) Incorreta. A ligação da molécula odorante não abre diretamente canais
de potássio, e o K⁺ normalmente sai, não entra no neurônio durante
despolarização.
B) Incorreta. A proteína G não despolariza diretamente; ela ativa a adenilil
ciclase, e o AMPc resultante é que leva à abertura de canais.
C) Correta: 
1.Molécula odorante se liga ao receptor olfatório (um GPCR – receptor
acoplado à proteína G) presente na membrana dos cílios das células
olfatórias.
2.Essa ligação ativa a proteína G específica do sistema olfatório,
chamada Golf.
3.A subunidade alfa da proteína G ativa a adenilil ciclase, que converte
ATP em AMPc.
4.O AMPc abre canais iônicos específicos permeáveis a Na⁺ e Ca²⁺,
causando a despolarização da célula olfatória e gerando um potencial
receptor.
5.Se o potencial for suficiente, gera-se um potencial de ação que será
transmitido ao bulbo olfatório.
D) Incorreta. Basta uma molécula odorante ligada a um receptor para
iniciar a cascata. O sistema olfatório é altamente sensível, com limiares de
detecção muito baixos.
8. DISCURSIVA
a) Transdução do sinal gustatório e olfatório:
1) Gustação:
Monitoria de Fisiologia Médica Geral I A (2025.1)
 A transdução gustativa ocorre nos botões gustativos, localizados nas
papilas da língua. As células gustativas são ativadas por diferentes
estímulos:
Sal e ácido: despolarizam diretamente a célula via canais iônicos
(Na⁺ para o sal, H⁺ para o ácido).
Doce, amargo e umami: ativam receptores acoplados à proteína G,
que iniciam cascatas intracelulares (ex: via IP₃ ou AMPc), levando à
liberação de neurotransmissores na sinapse com fibras gustativas.
2) Olfação:
 As substâncias odorantes, voláteis e lipossolúveis, dissolvem-se no
muco da mucosa olfatória e se ligam a receptores nos cílios das células
olfatórias, que são neurônios bipolares. A ligação ativa a proteína G
olfatória (Golf), que estimula a adenilil ciclase, produzindo AMPc. Este,
por sua vez, abre canais de Na⁺ e Ca²⁺, despolarizando a célula e
gerando um potencial de ação.
b) Relação entre olfação e sabor: A percepção completa do sabor depende
fortemente da olfação retronasal (odor vindo da cavidade oral para a nasal
durante a mastigação). Cerca de 80% da experiência do sabor é modulada
por componentes olfatórios, o que explica por que pacientes com
anosmia (perda de olfato) relatam que a comida "não tem gosto". Assim,
alterações na função olfatória, como ocorre em infecções virais (ex:
COVID-19), diminuem significativamente a percepção do sabor, mesmo
que as papilas gustativas estejamíntegras.
c) Vias neurais e estruturas envolvidas:
Gustação: Os impulsos gustatórios são conduzidos por três nervos:
Facial (VII): parte anterior da língua; Glossofaríngeo (IX): terço
posterior da língua e Vago (X): epiglote e faringe. Chegam ao núcleo
do trato solitário no bulbo, seguem para o tálamo (núcleo ventral
póstero-medial) e então para o córtex gustativo primário, localizado
na ínsula e opérculo frontal.
Olfação: Os axônios das células olfatórias atravessam a lâmina
cribiforme e fazem sinapse no bulbo olfatório. A partir daí, seguem
pelo trato olfatório para áreas do cérebro como:
Córtex piriforme (área olfatória primária)
Amígdala e hipotálamo (associados a emoções e memória)
A olfação é o único sentido que não passa pelo tálamo antes de alcançar o
córtex primário.

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