plr salgados

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<p>SALGADOS</p><p>ALMOÇO</p><p>JANTAR&</p><p>RECEITAS FIT</p><p>TORTINHA FIT</p><p>INGREDIENTES:</p><p>-3 ovos inteiros</p><p>- 6 colheres de sopa de farinha ou farelo de aveia</p><p>- 1 colher de sopa de azeite de oliva extra virgem</p><p>- 1 colher de sopa de água</p><p>-Pitada de sal</p><p>--Temperos naturais</p><p>- 1 colher de chá de fermento.</p><p>MODO DE PREPARO:</p><p>Misture todos os ingredientes, coloque um pouco da massa em</p><p>forminhas de empada ou silicone - pequenas e adicione o recheio,</p><p>depois tampe com mais um pouco da massa. Recheio: 1 colher de</p><p>sobremesa de queijo meia cura ou padrão - picados + 1 colher de</p><p>sobsobremesa de tomate picado e orégano. Deixe assar no forno até dourar</p><p>(em torno de 20 minutos) ou na airfryer – rende 6 a 8 unidades</p><p>pequenas.</p><p>ALMOÇO</p><p>JANTAR&</p><p>RECEITAS FIT</p><p>PATÊ DE FRANGO</p><p>DEFUMADO</p><p>INGREDIENTES:</p><p>- Peito de frango - 1 unidade</p><p>- Coalhada desnatada - Uma unidade ou o suficiente para ficar cremoso</p><p>- Alho em pó - 1 colher de sobremesa rasa</p><p>- Paprica Defumada - Meia colher de sobremesa</p><p>- Sal - A Gosto</p><p>- - Pimenta preta - A Gosto</p><p>- Açafrão da terra - A gosto</p><p>MODO DE PREPARO:</p><p>CColoque a quantidade de peito de frango em uma panela de pressão</p><p>com água.Tampe a panela, e quando começar a pegar pressão, conte 30</p><p>minutos. Desligue a panela edescarte a água, o frango desfiara bem</p><p>fácil. Misture todos os ingredientes em um recipiente e comaconforme</p><p>indicado.</p><p>ALMOÇO</p><p>JANTAR&</p><p>RECEITAS FIT</p><p>PIZZA DE INHAME</p><p>INGREDIENTES:</p><p>- Inhame pequeno - Uma unidade (100 gramas)</p><p>- Farinha de arroz - 1 colher de sopa cheia (15gramas)</p><p>- Farinha de grão de bico - 1 colher de sobremesa cheia (10gramas)</p><p>- Farinha de linhaça - 1 colher de café cheia (5gramas)</p><p>- Azeite de oliva - 1 colher de sobremesa cheia</p><p>- Sal - 1 - Sal - 1 colher de café rasa</p><p>- Fermento químico - 1 colher de café rasa.</p><p>MODO DE PREPARO:</p><p>1. Descasque o inhame</p><p>2. Coloque para cozinhar, aproximadamente 40 min ou até que fique</p><p>bem mole.</p><p>3. Processe ele até virar um purê, ou faça isso com um garfo mesmo.</p><p>44. Adicione todos os ingredientes, até que vire uma massa lisa e não</p><p>grude na mão. Deixe descansarpor 10minutos.</p><p>5. Separe a massa em 2 ou 3 unidades, conforme tamanho da</p><p>mini-pizza. Abra bem fininha</p><p>Recheie com Passata de tomate e Frango desfiado, ou conforme</p><p>preferência.</p><p>ALMOÇO</p><p>JANTAR&</p><p>RECEITAS FIT</p><p>TORTA INTEGRAL DE</p><p>FRANGO COM RICOTA</p><p>INGREDIENTES:</p><p>- Ovo de galinha - 1 Unidade média (50g)</p><p>- Creme de leite de soja - 4 Colheres de servir cheias (120g)</p><p>- Azeite de oliva - 4 Colheres sopa rasa (32g)</p><p>- Farinha de trigo integral - 2 e 1/2 xícaras de chá (300g)</p><p>RECHEIO:</p><p>- - Peito de frango sem pele - (500g)</p><p>- Tomate (picado) - 1 Unidade média (100g)</p><p>- Cebola (picada) - 1 Unidade média (70g)</p><p>- Azeitona verde (picada) - 5 Unidades médias (20g)</p><p>- Creme de ricota - 1/2 pote (100g)</p><p>- Farinha de trigo integral - 3 Colheres sopa cheia (45g)</p><p>- Leite desnatado - 1 xícara de chá (200ml)</p><p>- - Cebolinha verde (picada) - 1 Colherde sopa (2.5g)</p><p>MODO DE PREPARO:</p><p>para a massa, reserve parte da gema para pincelar a torta no fim do</p><p>preparo.Misture os ingredientes até formar uma massa firme. Deixe</p><p>descansar enquanto prepara o recheio.Para o recheio, coloque o peito</p><p>de frango, o tomate, e a cebola em uma panela, e deixe cozinhar</p><p>atéamaciar. Desfie o frango. Leve-o novamente à panela, com o</p><p>rrestante dos ingredientes, até engrossar.Para montar a torta divida a</p><p>massa em duas partes. Abra uma parte da massa em mesa</p><p>enfarinhada,com o auxílio de um rolo. Forre os fundos e os lados de</p><p>uma fôrma. Coloque o recheio e a cebolinha.Abra o restante da massa e</p><p>cubra o recheio. Pincele com a gema que foi reservada e leve ao forno</p><p>pré-aquecido(180ºC) até assar.</p><p>ALMOÇO</p><p>JANTAR&</p><p>RECEITAS FIT</p><p>MUFFIN DE FRANGO</p><p>COM BATATA DOCE</p><p>INGREDIENTES:</p><p>- 500g de frango desfiado cozido;</p><p>- 350g de batata doce cozida;</p><p>- 330g de aveia em flocos;</p><p>- 5 ovos;</p><p>- 140ml de claras;</p><p>- 130ml do caldo que o - 130ml do caldo que o frango cozinhou (opcional);</p><p>- 250ml de água morna;</p><p>- 25g de fermento biológico;</p><p>- 2 colheres de açúcar de coco ou mascavo.</p><p>MODO DE PREPARO:</p><p>Aqueça o forno a 180 graus, misture o açúcar com o fermento,</p><p>aacrescente a água morna e deixe descansar por 5 minuto, bata todos os</p><p>ingredientes no liquidificador com exceção do frango e da mistura de</p><p>fermento, após formar uma massa homogênea, coloque a massa em</p><p>um recipiente e acrescente e misture o frango e depois acrescente a</p><p>mistura de fermento até todos os ingredientes ficarem encorpados.</p><p>Coloque a massa em forminhas ou em uma travessa e leve ao forno por</p><p>45 minutos.</p><p>ALMOÇO</p><p>JANTAR&</p><p>RECEITAS FIT</p><p>PÃO DE QUEIJO DE</p><p>BATATA BAROA</p><p>INGREDIENTES:</p><p>- 200g de batata baroa</p><p>- 200g de polvilho doce ou azedo</p><p>- 1 ovo</p><p>- 1/3 xíc de azeite</p><p>- 150g de parmesão</p><p>- Sal e o- Sal e orégano à gosto</p><p>MODO DE PREPARO:</p><p>Cozinhe a batata com uma pitada de sal até ficar bem macia. Amasse e</p><p>em um recipiente acrescente o ovo, azeite, orégano e misture bem. Por</p><p>fim adicione o polvilho e com as mãos vá misturando bem até ficar</p><p>uma massa homogênea que não grude nas mãos. Se ficar mole,</p><p>aacrescente polvilho até dar o ponto, se ficar muito duro, acrescente um</p><p>pouco de água do cozimento da baroa. Faça bolinhas do tamanho que</p><p>desejar e leve para assar em forno pré aquecido 180 graus em média</p><p>por 20 minutos.</p><p>Obs: Pode congelar em saquinhos e assar de acordo com o consumo.</p><p>ALMOÇO</p><p>JANTAR&</p><p>RECEITAS FIT</p><p>ESFIHA</p><p>INGREDIENTES:</p><p>- 200g de farinha ou farelo de aveia</p><p>- 2 ovos</p><p>- 1/2 colher de chá de sal</p><p>- 100g de mozarela ralada</p><p>- 2 colheres de sopa de leite</p><p>MODO DE MODO DE PREPARO:</p><p>Misture bem todos os ingredientes e deixe a massa descansar por 5</p><p>minutos. Pegue uma parte da massa e modele até obter um formato de</p><p>esfiha. Essa receita rende aproximadamente seis unidades. Coloque as</p><p>esfihas sobre um refratário untado e leve ao forno por 15 minutos a 200</p><p>graus. A massa da esfiha ficará durinha.Com a massa pronta, é só</p><p>rrechear com o que você gosta! Uma dica é usar 1 colher de sopa rasa de</p><p>requeijão e alguns pedaços pequenos de mozarela em cada esfiha.</p><p>Depois de adicionar o recheio de sua preferência, leve ao forno por mais</p><p>5 minutos.</p><p>ALMOÇO</p><p>JANTAR&</p><p>RECEITAS FIT</p><p>CROQUETE DE FRANGO</p><p>INGREDIENTES:</p><p>- 250g de frango desfiado</p><p>- 130g de qualquer queijo ralado</p><p>- 1 ovo</p><p>- 1/2 de xícara de farinha de aveia</p><p>- Sal, cebolinha e salsinha a gosto</p><p>PPARA EMPANAR:</p><p>- Farinha de rosca e ovo</p><p>MODO DE PREPARO:</p><p>Mistura tudo até soltar da mão, faça bolinhas de 50g cada, empanar</p><p>com ovo depois farinha de rosca. Forno alto 200° por uns 20/30 minutos</p><p>e está pronto.</p><p>ALMOÇO</p><p>JANTAR&</p><p>RECEITAS FIT</p><p>QUIBE DE QUINOA</p><p>INGREDIENTES:</p><p>-100g carne CRUA (patinho)</p><p>- 50g de quinoaja cozida (Ferva 500ml de água com sal,acrescente a</p><p>quinoa, abaixe ofogo e deixe ferver por 10minutos. Depois escorra)</p><p>- Temperos como sal, pimenta, folha de hortelã, alho e cebola a gosto</p><p>MODO DE PREPARO:</p><p>MistuMisture todos os ingredientes, amasse bem e faça os quibezinhos todos</p><p>do mesmo tamanho. Distribua em uma assadeira untada com azeite e</p><p>coloque no forno para assar ou na airfryer na temperatura máxima até</p><p>corar.</p><p>ALMOÇO</p><p>JANTAR&</p><p>RECEITAS FIT</p><p>QUICHE DE ESPINAFRE</p><p>INGREDIENTES:</p><p>- 1 ½ xícara de chá de farinhade grão-de-bico</p><p>- 2 colheres desopa de azeite de oliva</p><p>- 1 colherde chá de sal.</p><p>INGREDIENTES RECHEIO:</p><p>- 2 ovos</p><p>- 3- 3claras</p><p>- 1 xícara de chá depalmito</p><p>- 1 xícara de chá deespinafre picado</p><p>- 1 colher dechá de sal</p><p>- ½ xícara de chá decottage</p><p>- Temperos à gosto.</p><p>MODO DE PREPARO:</p><p>Bata Bata todos os ingredientesda massa no processador, abra amassa em</p><p>uma forma. Misturetodos os ingredientes do recheioe coloque sobre a</p><p>massa. Leve aoforno por 25 a 30 minutos.</p><p>ALMOÇO</p><p>JANTAR&</p><p>RECEITAS FIT</p><p>CHIPS DE LEGUMES</p><p>COM MOLHO DE IOGURTE</p><p>INGREDIENTES:</p><p>- 1 abobrinha</p><p>- 1 mandioquinha</p><p>1 batata-doce</p><p>- Sal grosso a gosto</p><p>MOLHO</p><p>- 1 - 1 copo de iogurte desnatado (170g)</p><p>- 2 colheres (sopa) de azeite</p><p>- 2 colheres (sopa) de cheiro-verde picado</p><p>- 1 dente de alho picado</p><p>- Suco de 1/2 limão</p><p>- Sal e pimenta-do-reino a gosto</p><p>MODO DE PREPARO:</p><p>PPara o molho, bata todos os ingredientes no liquidificador por</p><p>1 minuto.</p><p>Transfira para uma molheira e reserve na geladeira. Lave a abobrinha, a</p><p>mandioquinha e a batata-doce e corte em fatias finas e uniformes.</p><p>Forre o prato do micro-ondas com papel-toalha e coloque os legumes</p><p>fatiados, um ao lado do outro, sobre o papel. Polvilhe sal grosso, ligue</p><p>em potência alta por 2 minutos. Abra o micro-ondas, vire os legumes e</p><p>ligue por mais 2 minutos. Retire, coloque em uma fôrma antiaderente e</p><p>leleve ao forno baixo, pré-aquecido, por 5 minutos ou até os legumes fi-</p><p>carem levemente dourados e sequinhos. Retire, coloque em uma</p><p>travessa e sirva com o molho reservado.</p><p>ALMOÇO</p><p>JANTAR&</p><p>RECEITAS FIT</p><p>COXINHA LOW CARB</p><p>INGREDIENTES:</p><p>- 1 fio de azeite</p><p>- 1 cebola picada</p><p>- 5 dentes de alho picado</p><p>- 1 tomate picado</p><p>- 500 g de peito de frango desfiado</p><p>- sal a gos- sal a gosto</p><p>- pimenta-do-reino a gosto</p><p>- cheiro-verde a gosto</p><p>- 1 couve-flor picada</p><p>- 150 g de creme de ricota</p><p>- 100 g de queijo meia cura ralado</p><p>- 1 xícara de farinha de linhaça</p><p>MODO DE MODO DE PREPARO:</p><p>Em uma Em uma frigideira, aqueça 1 fio de óleo e refogue a cebola e o alho</p><p>picado. Adicione o tomate e deixe refogar um pouco. Acrescente o</p><p>frango desfiado, o sal, a pimenta-do-reino e o cheiro-verde. Transfira</p><p>essa mistura para um processador e acrescente a couve-flor picada.</p><p>Bata tudo muito bem até formar a massa da coxinha. Em outra tigela</p><p>misture o creme de ricota com o queijo meia cura ralado. Pegue um</p><p>pedaço da massa e abra na mão. Recheie com a mistura de creme de</p><p>riricota com queijo e feche, formando uma coxinha. Passe as coxinhas na</p><p>farinha de linhaça. Coloque as coxinhas em uma forma e leve ao forno</p><p>pré-aquecido (180° C) por cerca de 35 minutos.</p><p>ALMOÇO</p><p>JANTAR&</p><p>RECEITAS FIT</p><p>PÃO DE QUEIJO DE</p><p>FRIGIDEIRA</p><p>INGREDIENTES:</p><p>- 1 ovo</p><p>- 1 clara</p><p>- 1 colher de sopa de água</p><p>- 2 colheres de sopa de polvilho doce</p><p>- 1 colher de sopa de polvilho azedo</p><p>- 1 - 1 colher de sopa do queijo de sua preferência</p><p>- 1 pitada de sal</p><p>- opcional: 1 colher de aveia</p><p>MODO DE PREPARO:</p><p>Bata todos os ingredientes no liquidificador. Coloque em uma frigideira</p><p>antiaderente, em fogo baixo, até cozinhar e soltar do fundo. Vire a</p><p>massa do outro lado para dourar.</p><p>ALMOÇO</p><p>JANTAR&</p><p>RECEITAS FIT</p><p>PÃO DE CENOURA</p><p>INGREDIENTES:</p><p>- 1⁄2 cenoura</p><p>- 3 colheres de sopa de semente de girassol</p><p>- 2 colheres de sopa de semente de abobora</p><p>- 3 colheres de sopa de semente de gergelim</p><p>- 3 colheres de sopa de semente de linhaca</p><p>- 2 punh- 2 punhados de amendoas</p><p>- 1 pitada de sal</p><p>- 1 pitada de ervas secas</p><p>- 1 colher de sopa rasa de fermento em po</p><p>- 1⁄2 copo de água</p><p>- Cebolinha picada a gosto</p><p>- Pimenta a gosto</p><p>- Sal a gos- Sal a gosto</p><p>MODO DE PREPARO:</p><p>: : Lave, descasque e rale as cenouras. Bata as sementes e o gergelim no</p><p>mixer ou no liquidificador. Moa as amendoas. Junte as amendoas, sal,</p><p>as ervas, fermento e o azeite no liquidificador. Despeje a massa numa</p><p>vasilha e junte a água morna aos poucos ate que a massa se forme e</p><p>fique meio grudenta. Se ficar muito úmida, junte um pouco de farinha</p><p>de grao de bico. Despeje a massa numa forma com papel manteiga e</p><p>deixe descansar por 15 minutos. Em seguida asse o pao por 30 minutos</p><p>(16(160ºC). Esta receita rende várias porções, porém consuma apenas uma</p><p>fatia no seu lanche.</p><p>ALMOÇO</p><p>JANTAR&</p><p>RECEITAS FIT</p><p>CROQUETE DE BACALHAU</p><p>INGREDIENTES:</p><p>- 1 pedaço de aipim/macaxeira/mandioca</p><p>- 2 colheres de sopa de cenoura ralada</p><p>- 1 ovo de galinha</p><p>- 3 colheres de sopa bacalhau desfiado cozido</p><p>MODO DE PREPARO:</p><p>CCozinhe e amasse o aipim até que fique com um aspecto de purê. Mis-</p><p>ture a cenoura, o bacalhau e amasse bem. Faça bolinhos e passe ovo ao</p><p>redor. Coloque em uma assadeira untada com um pouquinho de azeite.</p><p>Deixe assar por cerca de 15 minutos ou até que fiquem crocantes.</p><p>ALMOÇO</p><p>JANTAR&</p><p>RECEITAS FIT</p><p>SALGADO MAROMBA</p><p>INGREDIENTES:</p><p>MASSA</p><p>- 100 g de frango desfiado</p><p>- 50 g de batata doce cozida e amassada</p><p>- 2 colheres (sopa) de farinha de arroz (ou qualquer sem glúten)</p><p>- 3 colheres (sopa) de leite desnatado</p><p>- 2 - 2 colheres (sopa) de linhaça dourada</p><p>- 2 colheres (sopa) de chia</p><p>- 1 gema</p><p>- Temperos a gosto (orégano, sal, pimenta)</p><p>RECHEIO (SUGESTÃO)</p><p>- 1 xícara de frango desfiado</p><p>- 4 colheres (sopa) de creme de ricota</p><p>- 1 - 1 cenoura ralada</p><p>- cheiro-verde e temperos a gosto</p><p>MODO DE PREPARO:</p><p>CCozinhe a batata doce ou o legume escolhido e amasse. Reserve para</p><p>esfriar. No liquidificador, coloque a batata doce amassada, o frango</p><p>desfiado, os temperos e bata junto com o leite e a farinha de arroz até</p><p>virar uma massa. Tempere a gosto e acrescente a linhaça e a chia. Deixe</p><p>no congelador por 15 minutos até virar uma massa fácil de modelar. Pre-</p><p>pare o recheio: como sugestão misture o frango desfiado, creme de</p><p>ricota, cenoura, cheiro-verde e temperos. Abra a massa na mão, recheie</p><p>(estilo (estilo coxinha) e, por fim, enrole o bolinho. Pincele a gema e salpique</p><p>chia e linhaça. Asse por 20 minutos em forno a 180 - 200º C. Se desejar</p><p>congele sem preaquecer e asse congelado.</p><p>ALMOÇO</p><p>JANTAR&</p><p>RECEITAS FIT</p><p>PÃO LOW CARB</p><p>INGREDIENTES:</p><p>- 6 ovos</p><p>- 2 xícaras de farinha de amêndoas</p><p>- 100 g de queijo parmesão ralado</p><p>- 6 colheres (sopa) de água</p><p>- 6 colheres (sopa) de creme de leite sem soro</p><p>- pi- pimenta-do-reino a gosto</p><p>- 2 colheres (sopa) de fermento em pó</p><p>- óleo de coco para untar a forma</p><p>- 1/4 de xícara de farinha de amêndoas para enfarinhar a forma</p><p>MODO DE PREPARO:</p><p>No liquidificador, misture os ovos, a farinha de amêndoas, o queijo</p><p>pparmesão ralado, a água e o creme de leite sem soro. Misture tudo</p><p>muito bem até obter uma massa homogênea. Abra o liquidificador e</p><p>adicione a pimenta-do-reino e o fermento em pó. Bata mais um pouco</p><p>para misturar. Unte uma forma com óleo de coco e enfarinhe com a</p><p>farinha de amêndoas. Despeje a massa e leve ao forno preaquecido</p><p>(180° C) por 30 minutos.</p><p>ALMOÇO</p><p>JANTAR&</p><p>RECEITAS FIT</p><p>PASTEL ASSADO</p><p>INGREDIENTES:</p><p>- 1 xícara de farinha de trigo integral</p><p>- 1 xícara de farelo de aveia</p><p>- ½ xícara de água (120 mililitros)</p><p>- 1 ovo</p><p>- 1 colher de sopa de óleo de coco</p><p>- 1 pit- 1 pitada de sal</p><p>MODO DE PREPARO:</p><p>Prepare seu pastel de forno fit misturando numa tigela todos os</p><p>ingredientes da massa: a farinha de trigo, o farelo, a água, o ovo, o óleo</p><p>de coco e o sal. Dica: Se você quiser pode colocar também na massa</p><p>alguns temperos a gosto. Exemplos: cominho, pimenta do reino,</p><p>cchimichurri, alho moído, oréganos, entre outros. O resultado deve ser</p><p>uma massa semelhante a massa de pão, que desgruda das mãos,</p><p>porém mais firme. Numa bancada enfarinhada abra a massa com um</p><p>rolo até ficar com mais ou menos meio centímetro de espessura. Ligue</p><p>o forno nos 180ºC. Corte discos de massa e, no centro de cada um,</p><p>coloque uma porção do recheio pretendido.</p><p>FFeche os pastéis pressionando as bordas com os dedos ou com um</p><p>garfo. Dica: Não coloque muito mais que 1 colher de sopa de recheio em</p><p>cada disco de massa, para que o pastel não fique muito cheio e acabe</p><p>abrindo no forno. Coloque os pastéis num tabuleiro de forno e leve para</p><p>assar no forno preaquecido a 180ºC por 20-30 minutos ou até dourarem.</p><p>Retire e pode servir!</p><p>ALMOÇO</p><p>JANTAR&</p><p>RECEITAS FIT</p><p>EMPADA FIT</p><p>INGREDIENTES:</p><p>- 1 ovo</p><p>- 2 colheres de sopa de margarina light</p><p>- 2 colheres de sopa de farelo de trigo</p><p>- 6 colheres de sopa de farinha de aveia</p><p>MODO DE PREPARO:</p><p>Na massa Na massa você usa só a clara do ovo, e acrescenta os outros</p><p>iingredientes, mistura tudo com a mão mesmo, o ponto da massa é</p><p>quando ela não estiver mais grudando na mão (se precisar colocar mais</p><p>farinha pra dar o ponto, na minha massa não precisou). Eu usei as</p><p>forminhas de silicone de cupcake, rendeu 5 forminhas, o meu recheio</p><p>foi frango, mas você use da sua preferência. E a gema que sobrou do</p><p>ovo, eu pincelei por cima depois de montar as empadinhas. Asse em</p><p>forno 180° por aproximadamente 20min.</p>