Estrutura e Função do Caule

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caule - 1 
Botânica - Prof. Dr. Pablo G. Carrasco 
Caule 
 
 Órgão vegetativo, geralmente aéreo, que produz e suporta folhas, flores e 
frutos, especializado na condução de seiva e sustentação, podendo funcionar 
como órgão de reserva, geralmente aclorofilado, aéreo e apresentando 
fototropismo positivo; quando jovem, realiza fotossíntese; às vezes efetua 
propagação vegetativa ou reserva de nutrientes. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Morfologia externa 
 nó  região geralmente dilatada de onde saem as folhas 
 entre-nó (meritalo)  região entre dois nós consecutivos 
 gema terminal (apical)  região meristemática que promove 
 crescimento em altura e ramificação 
 gema lateral (axilar)  região meristemática que promove 
 ramificação lateral, muitas vezes, permanecendo dormente 
 
 
 
Quanto à origem 
 gêmula do caulículo do 
 embrião 
 exógena  a partir de 
 gemas caulinares 
 
 
caule - 2 
Quanto à forma 
 cilíndrico, cônico, comprimido ou achatado, 
anguloso, sulcado, estriado, bojudo ou 
barrigudo. 
 
Quanto à consistência 
 herbáceo, sublenhoso, lenhoso 
 
Quanto ao habitat 
 aéreos, terrestres ou aquáticos 
 
  Aéreos 
 eretos 
  tronco 
  haste 
  escapo 
  estipe 
  colmo (cheio ou oco) 
  rastejantes ou sarmentosos 
 trepadores ou escandentes 
  com estruturas de fixação 
  volúveis 
 estolho ou estolão 
 pendentes 
 pseudobulbo  dilatação de base caulinar e 
foliar adjacente. Ex: orquídeas 
 
Obs: Em certos casos os caules são 
tão reduzidos que a planta Brevicaule 
é considerada Acaule. 
 
 
 
 
 
 
 
 
caule - 3 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
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caule - 5 
 Subterrâneos 
 rizoma / cormo 
 tubérculo 
 bulbo sólido 
 bulbo escamoso 
 bulbo tunicado 
 bulbo composto 
 xilopódio 
 
 Crocus sativus 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 cormo de 
 Gladiolus sp. 
 
 
 
 
 
 Tubérculo de Dioscorea bulbifera 
 
 
 Allium sativum 
 
 
 
 
 
 
 
caule - 6 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 Narcissus sp. 
 
 
 
 Allium cepa 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 Watsonia bulbillifera 
 Tulipa 
 
 
 
 
 
 
 
 
caule - 7 
Adaptações 
 São modificações dos caules normais, como conseqüência de outras funções 
que exercem ou da influência do meio físico. 
 
 Tipos 
  cladódio 
  filocladódio 
  espinhoso ( acúleo) 
  gavinha 
  suculento 
  armazenador de açucares 
 
Obs: acúleos = tricomas rígidos 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
caule - 8 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 Quanto ao tipo de ramificações 
  Indivisos: caules estipe. 
  Ramificados 
  monopodial: predomínio de um 
 eixo principal sobre os ramos 
 laterais (Pinheiros) 
 
  simpodial: eixo principal da planta é formado por 
 tecidos originados de diversas gemas (Cactos; Ficus sp.) 
  em dicásio: duas gemas laterais do caule dão 
 origem a ramos que crescem mais do que o eixo 
 principal (Pteridófitas). 
 
 
Quanto ao desenvolvimento 
 caules com pouca ou nenhuma lignificação 
  erva 
 caules lignificados 
  subarbusto: até 1m de altura 
  arbusto: entre 1 e 5m de altura 
  árvore: > 5m de altura. 
 
 
 
caule - 9 
Diferenças entre raiz e caule 
 
 raiz caule 
origem * radícula * gêmula do caulículo 
diferenças 
morfológicas 
* com coifa * sem coifa 
* sem gemas terminais e laterais * com gemas terminais e laterais 
* com região de pêlos 
absorventes 
* sem região de pêlos 
absorventes 
* sem folhas, flores e frutos * com folhas, flores e frutos 
* corpo sem divisão em nós e 
entrenós 
* corpo com divisão em nós e 
entrenós 
* com radicelas de origem 
endógena 
* com ramos de origem exógena 
(nas gemas axilares) 
diferenças 
fisiológicas 
* absorção de seiva * condução de seiva 
* crescimento subterminal * crescimento terminal 
* geotropismo positivo * geotropismo negativo 
* raro fotossintetizante * fotossintetizantes ou não 
* fototropismo negativo * fototropismo positivo 
* responsável pela fixação da 
planta no solo 
* responsável pela sustentação 
de todos os elementos 
provenientes da gêmula 
 
 
 
 
 
 
 Dioscorea cayennensis 
 
 
 
 
 
 
 
caule - 10 
 
 
 
 
 
 
Curcuma domestica 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Curcuma domestica 
 
 
 
 
 
 
Alpinia galanga 
caule - 11 
 
 
 
 
 
 
Alpinia galanga Zingiber officinale 
 
 
 Aéreos 
o Haste: não lenhoso, ereto, da maioria das ervas. 
o Tronco: lenhoso, de delgado a muito robusto, da maioria das árvores e arbustos. 
o Estipe: cilíndrico, não ramificado, com uma coroa de folhas no ápice. Típico das palmeiras. 
o Colmo: nós e entrenó bem marcados. Presente nas monocotiledôneas, podendo apresentar 
entrenós ocos (bambú) ou cheios (cana-de-açúcar). 
o Volúvel: que se enrola a um suporte. Trepadeiras e cipós. 
o Sarmentoso: prostrado, preso ao solo com raízes apenas em um ponto. Ex.: abóbora. 
o Estolão: eixo caulinar rastejante que emite raízes nos nós, fixando ao solo em mais de um ponto. 
Ex: morangueiro. 
o Cladódio: caule modificado com função fotossintetizante e/ou de reserva de água, geralmente 
áfilos ou com folhas transformadas em espinhos. Ex.: cactos, carqueja, fita-de-moça (filocládio). 
o Rizóforo: eixo caulinar com crescimento geotrópico positivo, portador de raízes adventícias que 
podem auxiliar na sustentação ou estabilização da planta. Ex.: Rhizophora. 
 Subterrâneos: associados às funções de armazenamento e propagação vegetativa. 
o Rizoma: apresenta crescimento horizontal, formando diretamente folhas ou ramos verticais com 
folhas. Ex.: espada-de-são-jorge, bananeira. 
o Tubérculo: porção terminal entumescida de ramos caulinares longos e finos. Ex.: batata-inglesa. 
o Cormo: sistema caulinar espessado e comprimido verticalmente, geralmente envolvido por 
catáfilos secos. Ex.: palma-de-santa-rita. 
o Bulbo: caule comprimido, reduzido a um disco basal de onde partem catáfilos armazenadores, 
densamente dispostos. Tunicados e escamosos. 
o Xilopódio: geralmentelignificado e duro, comum em espécies de cerrado, podendo ser formado 
parcialmente por caule e raiz. 
 Modificações caulinares: 
 Gavinhas: estruturas que se enrolam a um suporte, sensíveis a estímulos de contato. Ex: maracujá, 
chuchu. Podem ter também origem foliar. 
 Espinhos caulinares: são gemas que se desenvolvem formando ramos curtos e ponteagudos, com 
função de proteção contra predação. Encontram-se sempre na axila de folhas. Existem espinhos de 
origem foliar, como os existentes em Cactaceae. Em ambos os casos são estruturas vascularizadas, o que 
os diferencia dos acúleos que são meras formações epidérmicas, sem posição definida.